فوائد الزنجبيل والقرفة

فوائد الزنجبيل والقرفة

فوائد الزنجبيل والقرفة

فوائد الزنجبيل والقرفة

الزنجبيل والقرفة كل منهم له خصائصه وتركيبته التي تجعله مميز على إعطاء الجسم القيم الغذائية اللازمة. يعمل مشروب الزنجبيل والقرفة على رفع مناعة الجسم ، ويجعل الجسم يقاوم الكثير من الأمراض.

تعتبر الزنجبيل والقرفة من أعظم التوابل للطعام فهي تكسبه رائحة طيبة وعطرية ، وعلاج الكثير من الأمراض .

الزّنجبيل نبات من نباتات المناطق الحارة التي تنمو تحت التربة ويكثر في بلاد الهند والصين والمكسيك وسريلانكا وهو من العائلة الزنجبارية، ويستخدم بشكل أساسي في الطهي والمعالجة.

القرفة من  النباتات ذات الارتفاع العالي فقد يصل ارتفاعها إلى عشرة أمتار ، ودائمة الخضرة ، وأوراقها قلبية الشكل داكنة ، أزهارها كثيرة وصغيرة الحجم وذات لون اصفر وثمرتها عنبية سمراء اللون ، وتحتوي على الزيوت الطيارة التي تعطيها رائحة نفاذة ، وتستخدم القرفة كأحد أنواع المشروبات اللذيذة، ونوع من التوابل بعد طحنها.

فوائد الزنجبيل والقرفة

  • المساعدة على عملية الهضم
  • يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان القولون
  • علاج الإمساك
  • تخيف آلام الدورة الشهرية وآلام النفاس.
  • حماية اللثة من الالتهابات والأسنان من التسوس .
  • التخلص من رائحة الفم الكريهة، وذلك بالمضمضة بالمشروب كل صباح.
  • الوقاية من مرض السكري.
  • يساعد الزنجبيل والقرفة على حرق الدهون و تخسيس الوزن للحصول على جسم رشيق .
  • تخفيف نزلات البرد والأنفلونزا.
  • تنشيط الدورة الدموية.
  • تخفيف التهاب المفاصل ، وآلام في العضلات.
  • تسكين ألم القئ.
  • الوقاية من أمراض القلب.
  • تقوية الذاكرة و تنشيط وظائف المخ.
  • يساعد الجسم على التخلص من السموم.
  • تقوية الجهاز المناعي.
  • الوقاية من الشيخوخة المبكرة.
  • تقوية النظر.
  • علاج الأرق والقلق.
  • للقوة الجنسية وللحيوية ، زيادة الرغبة الجنسية.
  • علاج تساقط الشعر والصلع.

طريقة تحضير مشروب الزنجبيل والقرفة

  1. يتم غسل الزنجبيل جيدا ، وتقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم ووضعه في غلاية صغيرة.
  2. يتم إضافة عود من القرفة.
  3. ثم إضافة عليهما كوبان من الماء.
  4. ثم يوضع الغلاية على النار، ويترك حتى يغلي.
  5. ثم يرفع القدر من على النار ويبقى مغلقاً لمدة عشرة دقائق.
  6. ثم يصفى المشروب الناتج، وتتم إضافة السكر إليه حسب الرغبة، ويتم تناوله.

طريقة تحضير مشروب الزنجبيل والقرفة لحرق الدهون والتخسيس

المقادير

  • معلقة زنجبيل.
  • معلقة قرفة.
  • شريحة من الليمون.
  • عسل ابيض لتحليه ( حسب الرغبة )

الطريقة

  • يتم مزج كل من الزنجبيل والقرفة والليمون ثم إضافة ماء مغلي على الخليط. ويبقى مغلقاً لمدة عشرة دقائق ، وتتم إضافة العسل إليه حسب الرغبة، ويتم تناوله.

أضرار مشروب الزنجبيل والقرفة للحامل

لا بد من التذكير بعدم شرب المرأة الحامل من الزنجبيل والقرفة، لأنهما يعملان على زيادة الانقباضات في الرحم، مما يؤدي إلى الولادة المبكرة أو الإجهاض (لا قدر الله).

كما أن الزنجبيل مفيد للحامل في الشهر التاسع وبالأخص الزنجبيل الأخضر. وذلك لأنه يساعد على تقليل الشعور بالغثيان. ويجب أن يكون مجرد معلقة  ، ولا يجب الإكثار منه لتجنب أضرار الزنجبيل.



اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


*