فوائد السمسم

فوائد السمسم

يحتوي السمسم على حوالي 50 % زيت و20% بروتين وكمية قليلة من النشا والباقي سليلوز ومواد أخرى ويحتوي على عدة أحماض دهنية منها الحامض الزيتي والحامض الكتاني والنخلي والطيبي ويستخرج من السمسم الزيت المعروف باسم السيرج الذي يدخل في صناعة الصابون وتحضير الزبدة الصناعية

منع مرض السكري

تحتوي بذور السمسم على المغنيسيوم والمواد المغذية الأخرى. لذا يعمل زيت السمسم على منع مرض السكري، وتحسين بلازما الجلوكوز لدى مرضى السكري.

يخفض ضغط الدم

يعمل زيت السمسم على خفض ضغط الدم نظرا لاحتوائه على كميات كبيرة من المغنيسيوم. حيث يمكن استخدام زيت السمسم بدلا من زيت الطعام

فوائد السمسم لـ الكولسترول

يحتوى بذور السمسم على فيتوسترولس الذي يساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم. وللحصول على كميات عالية من فيتوسترولس يتم استخدام بذور السمسم الأسود.

السمسم للهضم

بذور السمسم غنية بالألياف التي تساعد الأمعاء على القضاء. حيث يمكن اخذ معلقة كبيرة من زيت السمسم كملين

السمسم للجلد والبشرة

السمسم غني بالزنك الذي يساعد على إنتاج الكولاجين، وإعطاء الجلد أكثر مرونة وعلاج تلف أنسجة الجسم. كما أن الاستعمال المنتظم لزيت السمسم يمكن أن يقلل من الإصابة بسرطان الجلد.

فوائد السمسم للأطفال

بذور السمسم تحتوى على كميات كبيرة من البروتين الغذائي والأحماض الأمينية التي لا غنى عنها للنمو، وخاصة في الأطفال. حيث يمكن الحصول على 32 % من قيمة البروتين الموصي بها يوميا من 100 غرام سمسم.

فوائد السمسم للحوامل

حيث يمنع السمسم عيوب الانيوب العصبي الناتج عن نقص حمض الفوليك وعيوب الأنبوب العصبي هي مشاكل خلقية في الدماغ والنخاع الشوكي نتيجة عن عدم تكوينهم بشكل كامل أثناء تكون الجنين في الرحم. حيث تناول 100 غرام من السمسم يحصل الجسم على 97 ميكروغرام من حمض الفوليك، يعنى حوالي 25٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به.

فوائد السمسم للعظام

بذور السمسم تحتوى على كميات كبيرة من المعادن الضرورية للجسم كالكالسيوم والحديد والمنغنيز والزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم، والنحاس المفيدة للهيكل العظمي

فوائد السمسم للرجال

فوائد السمسم للجنس
يحتوى السمسم على كميات كبيرة من الزنك الذي يساعد على إنتاج هرمون تستوستيرون والحيوانات المنوية لدى الرجال. مما يجعل السمسم أفضل علاج للضعف الجنسي.

فوائد السمسم للسرطان

اثبت الدراسات بأنه عثر على مركب في حبيبات السمسم يعمل على منع انتشار العديد من أنواع السرطان.

فوائد السمسم للقلب

يحتوى زيت بذور السمسم على السيسامول الذي يعتبر مضادات أكسدة والتهابات ، حيث يساعد على منع آفات تصلب الشرايين والمحافظة على صحة القلب