سحلب ، طريقة عمل سحلب ، خطوات عمل مشروب السحلب
المقادير
4 كوب حليب
2 ملعقة صغيرة سحلب
4 ملعقة صغيرة سكر
2/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
4 ملعقة صغيرة جوز هند مبروش
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
الخطوات
في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب و دعيه يغلي على نار متوسطة.
في طبق عميق صغير ضعي السحلب ، السكر و الهيل و قلبي إلى أن تختلط بودرة السحلب بالسكر فهذا ساعد على سرعة ذوبان السحلب وعدم تكتله عند اضافته للحليب.
أضيفي خليط السحلب و السكر إلى الحليب المغلي و حركي بسرعة إلى أن يذوب السكر و يسمك الحليب قليلا . استمري بالتحريك على نار هادئة مدة 5 دقائق
اسكبي السحلب في الأكواب زيني بجوز الهند ، القرفة و الزنجبيل و قدميه في الحال.
لا اله الا الله محمد رسول الله
