إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: طبقات البسكويت والفستق والشوكولاته والكراميل
مرسل: الأحد مارس 03, 2013 8:52 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

طبقات البسكويت والفستق والشوكولاته والكراميل



شرائح الشوكولاته والفستق,طبقات البسكويت والكراميل والشوكولاته,كيكة طبقات الشوكولاته والبسكويت والكراميل والفستق

بسم الله الرحمن الرحيم

طبقات البسكويت والفستق والشوكولاته والكراميل

صورة


الوصفة تكفى 8 أشخاص

المكوّنات

2 أكواب أو 200 غ من بسكويت الشاي٬ المفتت

¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة


مكوّنات التغليفة:
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة

¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر

200 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المفرومة

½ كوب أو 75 غ من الفستق٬ المقشّر والمفروم

طريقة التحضير

يُخلط البسكويت مع الزبدة ثمّ تُمدّ العجينة في صينية كعك مسطّحة مقاس 20 سم x 28 سم وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. يتمّ إخراج الصينية من الفرن.

يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة والسكّر في قدر غير لاصقة. يُطهى المزيج مع التحريك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً فاتحاً ويصبح كثيفاً.

تُرفع القدر عن النار ويُسكب الكراميل على العجينة في الصينية. يُترك ليبرد تماماً.

تُذوّب الشوكولاتة في وعاء وُضع فوق ماء يغلي ثمّ يُضاف إليها الفستق. تُوزّع الشوكولاتة المذوّبة على تغليفة الكراميل وتُترك في البراد حتى تتماسك تماماً.

تقطّع الكعكة إلى أشكال ماسية وتقدّم.






دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
البسكويت المحشو بقمر الدين والفستق
كوكيز باللوز والكراميل
مكعبات الشوفان بالزنجبيل والكراميل المقرمشة
بسكويت كوكيز بحشوة التين والشوكولاته
تارت البرتقال والشوكولاته بخطوات العمل
تارت الكراميل والشوكولاته من المطبخ الأوروبى
تارت الفراولة والشوكولاته البيضاء بالخطوات
طبقات الفستق وجوز الهند مع الحليب المكثف
طريقة عمل كيك القرفة والكراميل على طريقة الشيف اسامة السيد
قطع البسكويت والشوكولاتة

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo