إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: صينية البطاطس بالدجاج والكريمة ، صينيه البطاطس بالفراخ
مرسل: الأربعاء ديسمبر 05, 2012 1:16 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:25 pm
مشاركات: 10942
مكان: المنصورة

صينية البطاطس بالدجاج والكريمة ، صينيه البطاطس بالفراخ



صينية البطاطس بالدجاج والكريمة ، صينيه البطاطس بالفراخ

المقادير

كيلو بطاطس

نصف كيلو فراخ مخلى صدور و أفخاذ

نصف كيلو مشروم شرائح

واحد ونصف كوب بسلة

2 كوب كريمة طهى

1 كوب حليب

1 بصلة جوليان (شرائح رفيعة )

1 فص ثوم مفروم ناعم

ملح – فلفل أسود – كمون – جوزة الطيب – زعتر

2 بيضة مخفوقة


طريقة التحضير

هنسلق البطاطس فى ماء مملح ثم تقشر وتهرس جيدا وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب

ونمزجها مع البيض المخفوق حتى تصبح ناعمة تماما ثم تترك جانبا

ملحوظة : هنترك البطاطس لتبرد تماما قبل مزجها بالبيض المخفوق حتى لا يطهى البيض بحرارة البطاطس

هنشوح البصل مع شرائح الدجاج فى قليل من الزيت

ثم نضيف شرائح المشروم وتشوح لمدة 5 دقائق أخرى ثم نضيف الثوم والتوابل ويشوح

ثم هنضيف الحليب والكريمة ومكعب المرقة ونتركها تغلى لمدة 5 دقائق ثم نضيف البسلة وتقلب جيدا

ثم يصب المزيج فى قالب فرن يصلح للتقديم ويساوى جيدا ثم نضع كمية البطاطس المهروسة على أى شكل جمالي ترغبي فيه

ثم يدخل الفرن ويترك لـمدة 25 دقيقة

بالهنا والشفاء






لا اله الا الله محمد رسول الله



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
صينية سويتز بالدجاج ، طريقة تحضير صينية سويتز بالدجاج
صينية بطاطس بالفراخ
طريقة عمل صينية المكرونة بالفراخ والموزاريلا
النجرسكو _ صينية المكرونة بالفراخ على طريقة مروى الشافعى
طريقة عمل صينية الكوسي بالدجاج والجبن
البطاطس بالبشاميل ، طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل
طريقة عمل صينية البطاطس بالسمك
طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات ، خطوات عمل صينية دجاج
المكرونة بالسى فود والكريمة على طريقة الشيف رمضان عبد الجواد
مكرونة اسباجتي بالفراخ والروزماري

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo