إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: طريقة تحضير صدور الدجاج بصوص الفلفل والرمان
مرسل: الأربعاء ديسمبر 05, 2012 10:34 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:25 pm
مشاركات: 10942
مكان: المنصورة

طريقة تحضير صدور الدجاج بصوص الفلفل والرمان



طريقة تحضير صدور الدجاج بصوص الفلفل والرمان ، طريقة تحضير الفراخ بصوص الرمان والفلفل

صورة

المقادير

نصف كيلو صدور دجاج مخلية من العظم

عدد 2 معلقة كبيرة زيت زيتون

ملح – فلفل أسود – زنجبيل – زعتر

ربع كوب عصير ليمون

1 فص ثوم كبير شرائح

2 حبة فلفل أحمر رومى كبيرة

نصف كوب عصير رمان طبيعى بدون سكر

1 معلقة صغيرة دبس رمان

ربع كوب كاجو محمص مجروش

طريقة الطهى

هنتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والتوابل وعصير الليمون جيدا ونتركها 30 دقيقة

نقوم بشوى حبات الفلفل على عين البوتجاز مع تقليبها لجميع الجهات حتى تسود قشرتها الخارجية

نرفع الفلفل فى طبق نظيف جاف وتغطى بكلين فيل او كيس بلاستيكى

وتترك لبضع دقائق ثم نرفع الكلين فيل ثم تقشر بأطراف اليد وستجدى القشرة المسودة تنزع بكل سهولة

ثم تفرم حبات الفلفل المشوية فى الفوود بروسيسير جيدا

ثم ترفع على النار مع اضافة عصير الرمان ودبس الرمان والتوابل وقليل من مرقة الدجاج ثم تترك لتغلى ويسمك قوامها حوالى 8 دقائق تقريبا

فى طاسة ساخنة غير لاصقة نضع ملاعق الزيت وشرائح الثوم ثم نضيف قطع الصدور مع التقليب

حتى تحمر وتأخذ لون ذهبى من الجانبين ثم ترفع وتقدم مزينة بقليل من صوص الفلفل والرمان ومزينة بقليل من الكاجو المحمص المجروش

وبالهنا والشفا






لا اله الا الله محمد رسول الله



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
طريقة تحضير برياني الدجاج بالكركم
صدور الدجاج بجبنه البرميزان
طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات ، خطوات عمل صينية دجاج
طريقة عمل سمك فيليه بصوص الجمبرى
تحضير الدجاج على الطريقة التركية
روستو البط بصوص المشمش
طريقة عمل كريب الدجاج
طريقة عمل كبدة الدجاج
طريقة تحضير وصفة رول السجق
الدجاج المحشي ، طريقة عمل الدجاج المحشي

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo