شوربة الفراخ وخضار الربيع على الطريقة الخليجية

بسم الله الرحمن الرحيم

شوربة الفراخ وخضار الربيع على الطريقة الخليجية



الوصفة تكفى 5 أشخاص

المكوّنات

1 ملعقة طعام من الزبدة

250 غ من فيليه صدور الدجاج٬ المقطعة الى مكعبات

100 غ من الكرّاث٬ المفروم

¼ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون

1 حبة من اللايم المجفّف

5 أكواب أو 1250 مل من الماء

1 مغلف من شوربة خضار الربيع ماجي

طريقة التحضير

تُذوّب الزبدة في قدر. يُضاف الدجاج إليها ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق.

يُضاف الكرّاث مع الكركم ويُطهى المزيج لمدّة دقيقتين إضافيتين.

يُضاف اللايم المجفّف مع الماء وشوربة خضار الربيع ماجي. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.

تُتبّل الشوربة بالفلفل الأسود وتُقدّم.