إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: بيتزا إسبانية
مرسل: الجمعة إبريل 19, 2013 7:32 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:25 pm
مشاركات: 10942
مكان: المنصورة

بيتزا إسبانية



طريقة عمل بيتزا إسبانية المقادير تكفي لستة أشخاص

المكونات

العجين

1/4،2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة خميرة مجففة

1 ملعقة صغيرة سكر

1 كوب ماء دافىء

الحشوة

1 كوب سبانخ مفروم

1 ملعقة طعام زيت زيتون

2 فصا ثوم مدقوقان

1/2 كوب بصل مفروم

1 علبة بندورة محفوظة 440 غرام

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

1/2 كوب زيتون مفروم

الطريقة

طريقة تحضير العجين

امزجي الخميرة مع السكر والدقيق في وعاء كبير

ثم أضيفي الماء الدافىء تدريجياً واخلطيهم حتى تصبح عجينة متماسكة

ثم اعجنيها على أرض مفروشة بالدقيق حتى تصبح لينة ومتماسكة جداً

اتركي العجين لتختمر في قدر مدهون بالزيت واتركيها لمدة 51 دقيقة في مكان دافىء أو حتى تصبح متضاعفة

طريقة صنع الحشوة

ضعي السبانخ في قدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع تغطية القدر ثم صفيها واضغطي عليها براحة اليد ثم اتركيها جانباً لتبرد

ضعي الثوم والبصل في قدر ساخنة مع قليل من الزيت وقلبيهما على نار خفيفة لمدة 6 دقائق

ثم ضفي البندورة واهرسيها وأضيفيها فوق البصل والثوم وأضيفي الفلفل واتركي الخليط لمدة 5 دقائق

ادهني صينية للفرن بقليل من الزبدة المذابة أو بالزيت

افرشي العجينة على أرض مفروشة بالدقيق ثم سطحيها على شكل الصينية ثم ضعيها فيها

انثري فتات السبانخ على العجينة بسماكة متساوية ثم انثري فوق السبانخ خليط البندورة

انثري فوق البندورة الزيتون المفروم

اخبزي العجينة في فرن ساخن على درجة حرارة 120° لمدة 03 دقيقة

قطعي البيتزا إلى مربعات صغيرة وقدميها إما ساخنة أو باردة

بالهنا والشفا






لا اله الا الله محمد رسول الله



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
بيتزا الجلاش
طريقة عمل مافن بيتزا
بيتزا مارجريت ... بالصور
طريقة عمل بيتزا مقلية
طريقة عمل بيتزا السجق
شرح طريقة عمل بيتزا الدجاج بصلصة الباربكيو
طريقة تحضير بيتزا الاجبان بالخطوات

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo