إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: بوريك الجبن بالفرن ، طريقة عمل بوريك الجبنة فى الفرن
مرسل: الثلاثاء ديسمبر 04, 2012 1:00 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:25 pm
مشاركات: 10942
مكان: المنصورة

بوريك الجبن بالفرن ، طريقة عمل بوريك الجبنة فى الفرن



بوريك الجبن بالفرن ، طريقة عمل بوريك الجبنة فى الفرن

مقادير العجينة

عدد 4 كوب دقيق

عدد 2 حبة كبيرة بيض

عدد 1 كوب ماء

عدد 1 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة صغيرة ملح

1 رشة صغيرة فلفل أسود

مقادير حشو الجبنة

2 كوب جبن أبيض

1 ملعقة كبيرة سمسم محمص

2 حبة كبيرة صفار البيض

1/2 كوب بقدونس مفروم

الطريقة وسهلة جداااااا

طريقة تجهيز حشو الجبنة

في طبق عميق ضعي الجبن، السمسم، صفار البيض والبقدونس، باستعمال الشوكة قلّبي المواد لتختلط تماما

العجينة : في وعاءالخلاط ضعي البيض، الماء، الخل، الملح والفلفل، ثبتي مضرب العجين وشغلي على سرعة متوسطة لدقيقة واحدة لتختلط المواد

ثم أضيفي الدقيق بالتدريج لتحصلي على عجينة متماسكة وجامدة، اعجني لمدة 5 دقائق.

ضعي العجينة في طبق وغلفيها بقطعة من ورق النايلون واتركيها لمدة ساعة لترتاح

سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 مْ، أحضري صواني قصيرة الحافة.

على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة باستعمال النشابة إلى دائرة بسماكة 4/1 سم.

باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة و حسب المقاس المرغوب فيه قطعي العجينة إلى دوائر.

ضعي مقدار ملعقة صغيرة من حشو الجبنة

ثم اقفلي أطراف الدائرة على شكل نصف دائرة واثني الأطراف بطريقة زخرفية لتثبتيها تماما.

ضعي البوريك في الصواني. باستعمال فرشاة عريضة إمسحي بقليل من زيت الزيتون أو الزبدة المذابة وانثري السمسم على البوريك

إخبزي البوريك لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها ساخنة

وبالهنا والشفا






لا اله الا الله محمد رسول الله



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
بوريك اللحم المفروم بالفرن ، طريقة عمل بوريك اللحمة المفرومة
طريقة عمل بوريك بلحم الغنم على الطريقة اليمنيّة
طريقة عمل معجنات الجبن بالزيتون لوجبات الافطار
طريقة عمل فطائر الجبن الابيض مع السلطة الخضراء
برك بالجبنة ، طريقة تحضير برك الجبنة خطوة بخطوة فيديو
فطاير الجبن اللذيييذه
ساندوتش الجبنة البيضاء والخضروات اللذيذ
الباتية المورق بحشو العجوة و الجبنة من مطبخ مروة الشافعى بالصور
برك بالجبنة ، خطوات عمل برك الجبنة ، وصفة برك بالجبنة
طريقة عمل الخبز الشامي على طريقة الشيف حسن

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo