إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ 6 مشاركة ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: بانكيك مخيض اللبن(Buttermilk Pancakes) بالخطوات المصورة
مرسل: الأحد فبراير 03, 2013 7:52 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

بانكيك مخيض اللبن(Buttermilk Pancakes) بالخطوات المصورة



بانكيك مخيض اللبن,Buttermilk Pancakes,حلوى خفيفة للفطار,بانكيك خفيف وهش,حلوى بمكونات بسيطة,طريقة عمل البانكيك

بسم الله الرحمن الرحيم

بانكيك مخيض اللبن
Buttermilk Pancakes

صورة


المكونات
_ 130 جرام دقيق متعدد الأغراض
_ ملعقة بيكنج باودر
_ ربع ملعقة بيكنج صودا
_ ربع ملعقة ملح
_ 28 جرام سكر
_ بيضة كبيرة مخفوقه
_ 240 ملل مخيض لبن (Buttermilk) وهو سائل أثقل من اللبن وأخف من اللبن الرايب ويكون كريمى وهو السائل الناتج عن فصل القشطة من اللبن ويوجد فى الأسواق على شكل سائل وأيضا فى صورة بودرة ويمكنك عمل مخيض اللبن فى المنزل عن طريق إضافة ملعقة من الخل الأبيض أو خل التفاح أو عصير الليمون إلى كوب من اللبن ونقلب اللبن ثم يترك لمدة 5_10 دقائق قبل إستخدامة
_ 40 جرام زبدة غير مالحة ذائبة

طريقة التحضير

_فى وعاء كبير هنخلط المكونات الجافه وهيا الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة






دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


 عنوان المشاركة: Re: بانكيك مخيض اللبن(Buttermilk Pancakes) بالخطوات المصورة
مرسل: الأحد فبراير 03, 2013 7:58 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

_فى وعاء آخر هنخلط المكونات السائلة وهيا البيض ولبن المخيض والزبدة الذائبة

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة

_ هنقوم بعمل حفرة وسط الدقيق ونصب فيها خليط البيض ونخلط المكونات باستخدام ملعقة خشب او اسباتيولا حتى تمتزج المكونات
_خليط البانكيك سيحتوى على بعض الكتل الصغيرة
_ملحوظة لاتزيدى من خفق المكونات حتى لايصبح الخليط جامدا
_يمكن حفظ خليط البانكيك فى الثلاجة لمدة 24 ساعه بعد تغطيته

صورة




دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


 عنوان المشاركة: Re: بانكيك مخيض اللبن(Buttermilk Pancakes) بالخطوات المصورة
مرسل: الأحد فبراير 03, 2013 8:12 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

_ هنقوم بتسخين مقلاة او صينية خبيز على نار متوسطة او يمكنك استخدام مقلاة إلكترونية وتظبيط درجة حرارتها عند درجة 180 س (350 ف)
_بإستخدام فرشاة أو ورق منديل هندهن المقلاة بالزبدة الذائبة او بأى زيت
_بإستخدام مغرفة هنصب حوالى 60 مللى من خليط البانكيك فى المقلاة الساخنه ونكرر هذه الخطوة مع ترك مسافه مناسبه بين البانكيكس

صورة

صورة

_ بعد 2_3 دقائق عندما يصبح قاع البانكيك بنى اللون وظهور فقاعات على سطح البانكيك نقوم بقلبها على الناحية الاخرى وتركها لمدة 1_2 دقيقة حتى تاخذ اللون البنى وتكتمل تسويتها

صورة

_هنكرر صب السائل فى المقلاة حتى نهاية الخليط وتذكرى دهن المقلاة فى كل مرة

_ تقدم مع الزبدة والمربى المفضلة لديكى




دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


 عنوان المشاركة: Re: بانكيك مخيض اللبن(Buttermilk Pancakes) بالخطوات المصورة
مرسل: الأحد فبراير 03, 2013 8:13 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

وهنا بعض التطبيقات للاستفادة

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة




دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


 عنوان المشاركة: Re: بانكيك مخيض اللبن(Buttermilk Pancakes) بالخطوات المصورة
مرسل: الأحد فبراير 03, 2013 3:05 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:25 pm
مشاركات: 10942
مكان: المنصورة

واااااوووو حاجة تفتح النفس




لا اله الا الله محمد رسول الله



أعلى
رد مع اقتباس


 عنوان المشاركة: Re: بانكيك مخيض اللبن(Buttermilk Pancakes) بالخطوات المصورة
مرسل: الأحد فبراير 03, 2013 4:22 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة
Dream كتب:

واااااوووو حاجة تفتح النفس



بالهنا والشفا دريمو




دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ 6 مشاركة ] 

أقرا ايضا
كعك الزواج المكسيكى بالخطوات المصورة
تارت الليمون بالخطوات المصورة
موس الشوكولاتة (Chocolate Mousse) بالخطوات المصورة
كوكيز أو بسكويت إم أند إمز M&M's Cookies بالخطوات المصورة
طريقة مروى الشافعى لعمل السينابون الخطير بالخطوات المصورة
الكعكة الحمراء المخملية مغطاه بكريمة الجبنة بالخطوات المصورة
كيكة طعام الملائكة Angel food cake بالخطوات المصورة
تشيز كيك على البارد بالتوت الأحمر من مطبخ مروة الشافعى بالخطوات المصورة
تورتة شوكولاته وفراولة جبارة بالخطوات المصورة من مطبخ مروة الشافعى
كب كيك الفانيللا بالخطوات

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo