السمسم

فوائد السمسم

21 نوفمبر,2014 فوائد الحبوب 509

فوائد السمسم يحتوي السمسم على حوالي 50 % زيت و20% بروتين وكمية قليلة من النشا والباقي سليلوز ومواد أخرى ويحتوي على عدة أحماض دهنية منها الحامض الزيتي والحامض الكتاني والنخلي والطيبي ويستخرج من السمسم