طريقة عمل سلطة الكتاكيت
طريقة تحضير سلطة الكتاكيت
المكونات
ربع كيلو أرز أصفر
4 جزرات قطع صغيرة
1 حبة بطاطس مربعات صغيرة
100 غرام مايونيز
فاصوليا خضراء قطع صغيرة
علبة تونة
1 ملعقة صغيرة حبوب البافو
ملح حسب الذوق
نصف كيلو عجين البطاطس
التزيين
خيار مقطع نصف دوائر – خس
حبات ذرة معلبة – 3 بيضات
قليل من المايونيز
طريقة التحضير
تصلق الخضر ثم تبرد وتخلط مع التونة وباقي المقادير الخاصة بعجيبة البطاطس
(لتحضير عجين البطاطس تخلط البطاطس المصلوقة مع ملعقة كبيرة من الزبدة
وقليل من الإبزار والملح والكوزة المحكوكة و4 ملاعق من صلصة المايونيز وقطعتين من الفرماج)
ونضعها فوق السلطة وتبرد ثم تزين بأصناف الخيار ثم ترش بحبات الذرة ونأخذ البيض المصلوق مسبقا ونقطع رأسه ثم نفرغه من المح
ونضيف إليه القليل من المايونيز ونخلطه جيدا
ويتم حشو البيضة المصلوقة ثم نرجع قطعة البيضة فوقها على شكل كتكوت
ونضع حبتين من الإبزار وقطعة جزر صغيرة
لا اله الا الله محمد رسول الله
