إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: شوربة الذرة الحلوة والبيض من المطبخ الصينى
مرسل: الثلاثاء مايو 14, 2013 8:04 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

شوربة الذرة الحلوة والبيض من المطبخ الصينى



بسم الله الرحمن الرحيم

شوربة الذرة الحلوة والبيض من المطبخ الصينى

صورة

الوصفة تكفى 5 اشخاص


المكوّنات

4 أكواب أو 1 لتر من الماء

½ ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور

1 مغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي

200 غ من فيليه صدور الدجاج٬ مفرومة فرماً ناعماً

1 علبة أو 420 غ من خلاصة الذرة

1 ملعقة طعام من صلصة الصويا قليلة الملح

2 من زلال البيض٬ مخفوقان بخفّةٍ مع ملعقتين كبيرتين من الماء

2 ملاعق طعام من البصل الأخضر٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة

طريقة التحضير

يُمزج الماء مع الزنجبيل، وشوربة خلاصة الدجاج ماجي في قدرٍ كبير ثم تُغلى المكونات مع التحريك المستمر.

يُضاف إليها الدجاج، والذرة الحلوة، وصلصة الصويا، وتُترك المكوّنات على النار لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق.

يُسكب زلال البيض تدريجيّاً وبشكلٍ خفيفٍ فوق المكوّنات مع تحريك الشوربة المتروكة على النار. ثم تُطهى المكوّنات لمدّة دقيقتين.

يُضاف البصل الأخضر وتُقدّم الشوربة.

نصائح أخرى : - يحتوي البيض على مواد بروتينية عالية الجودة كما أنه يُوفّر مصدراً جيّداً للحديد. - تتألف البيضة من الصفار الذي يحتوي على كل كمية الدهن والكوليسترول الموجودة في البيضة ومن الزلال المكوّن من مواد بروتينية بحتة.






دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
شوربة الدجاج بالشعيريّة والبصل الأخضر من المطبخ الصينى
شوربة الذرة والفليفلة من المطبخ العالمى
شوربة الذرة والبندورة
شوربة خلاصة الذرة والدجاج
شوربة الذرة مع الفطر والطماطم
شوربة الذرة مع صدور الدجاج والطماطم
شوربة الذرة والكريما على الطريقة الفرنسية
شوربة العدس بالكاري من المطبخ الهندى
شوربة خلاصة الخضار من المطبخ العالمى
شوربة العدس الأخضر من المطبخ اللبنانى

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo