شوربة القريدس على الطريقة الصينية

بسم الله الرحمن الرحيم

شوربة القريدس على الطريقة الصينية



الوصفة تكفى 5 أشخاص

المكوّنات

1 ملعقة طعام من الزيت النباتي

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج٬ المفروم

1 ملعقة صغيرة من الثوم٬ المسحوق

6 أكواب أو 1500 مل من الماء

1 ملعقة طعام من صلصة الصويا

1 مغلف من شوربة 11 صنف خضار ماجي

400 غ من القريدس المقشّر٬ متوسط الحجم والمنظف

120 غ من نودلز البيض

2 ملاعق طعام من البصل الأخضر٬ المقطع إلى شرائح رفيعة

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدرٍ كبير ويُضاف إليه الزنجبيل والثوم ويُطهى المزيج إلى أن تفوح منه الرائحة.

يُضاف الماء، وصلصة الصويا، ومغلف شوربة 11 صنف خضار ماجي ثم تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق.

يُضاف القريدس و النودلز وتُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة أو إلى أن ينضج القريدس و النودلز جيّداً.

تُزيّن الشوربة بالبصل الأخضر وتُقدّم على الفور.

نصائح الطبخ : يمكن تكسير نودلز البيض على شكل قطع صغيرة لتسهيل عمليّة أكلها