إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: شوربة الدجاج الاندونيسية بالشعيريّة مع براعم الصويا
مرسل: الاثنين مايو 13, 2013 8:23 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

شوربة الدجاج الاندونيسية بالشعيريّة مع براعم الصويا



بسم الله الرحمن الرحيم

شوربة الدجاج الاندونيسية بالشعيريّة مع براعم الصويا

صورة

الوصفة تكفى 6 أشخاص

المكوّنات

½ ملعقة طعام من الزبدة

2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان

½ ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة

5 أكواب أو 1250 مل من الماء

1 مغلف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي

2 ملاعق طعام من صلصة السمك

1 ملعقة طعام من صلصة الصويا


للتزيين:
2 ملاعق طعام من الكزبرة

1 ملعقة طعام من النعناع الطازج

¼ كوب أو 20 غ من البصل الأخضر٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة

100 غ من براعم فول الصويا

طريقة التحضير

تُذوّب الزبدة في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليها الثوم والزنجبيل ثم تُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقة إلى دقيقتين.

يُضاف الماء، ومغلّف شوربة الدجاج بالشعيريّة ماجي، وصلصة السمك، وصلصة الصويا، ثم تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق.

تُخلط الكزبرة مع النعناع، والبصل الأخضر، وبراعم فول الصويا داخل وعاءٍ ثم يُوزّع المزيج داخل 4 إلى 5 أوعية للتقديم.

تُسكب الشوربة الساخنة في الأوعية وتُقدّم.

نصائح أخرى : تتكوّن صلصة السمك، التي تختلف عن مرقة السمك، من السمك والملح اللذين خضعا للتخمير لمدة طويلة من الوقت.






دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
شوربة الدجاج السورية بالشعيريّة مع الطماطم والكوسا
شوربة الدجاج بالشعيريّة والبصل الأخضر من المطبخ الصينى
شوربة الفراخ بالشعيرية مع الفاصوليا والخضار
شوربة الدجاج بالحامض
شوربة الدجاج والبازيلا
شوربة الدجاج بالخضار
شوربة الدجاج واليقطين
شوربة سجق الدجاج والعدس
شوربة الفريكة مع خلاصة الدجاج
شوربة خلاصة الدجاج والشوفان

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo