إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: شوربة رقائق الدجاج العربية
مرسل: الاثنين مايو 13, 2013 8:16 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

شوربة رقائق الدجاج العربية



السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

شوربة رقائق الدجاج العربية

صورة

الوصفة تكفى 5 أشخاص

المكوّنات

150 غ من فيليه صدور الدجاج منزوعة الجلد

1 ملعقة طعام من الزيت النباتي

1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً

1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعبات صغيرة

5 أكواب أو 1250 مل من الماء

1 مغلف من شوربة الشوفان بالدجاج ماجي

1 كوب أو 75 غ من الملفوف الأبيض٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة

¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

1 ملعقة طعام من عصير الحامض

1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

طريقة التحضير

يُغلى صدر الدجاج في الماء لمّدة 10 دقائق أو إلى أن ينضج الدجاج. يُرمى الماء ويُترك الدجاج حتى يبرد ثم يُقطّع إلى رقائق رفيعة ويوضع جانباً.

في هذا الوقت، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُذبَل البصل لمدّة دقيقتين، ثم يُضاف الجزر والماء وشوربة الشوفان بالدجاج ماجي. تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ من دون أن تُغطّى لمدّة 8 دقائق، ثم تُضاف رقائق الدجاج والملفوف والتوابل. تُحرك المكوّنات وتُغلى لمدّة 4 دقائق إضافيّة.

يُضاف عصير الحامض والبقدونس ثم تُحرّك المكوّنات وتُقدّم الشوربة.

نصائح التقديم : تُقدّم الشوربة مع الخبز العربي المحمّص.






دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
طريقة عمل رقائق بالتونة ، طريقة تحضير رقائق التونة
شوربة الدجاج واليقطين
شوربة الدجاج والبازيلا
شوربة سجق الدجاج والعدس
شوربة الدجاج بالحامض
شوربة الدجاج بالخضار
شوربة الدجاج بالكاري والكوسا
شوربة خلاصة الدجاج والشوفان
شوربة الفريكة مع خلاصة الدجاج
شوربة الدجاج والكاري الأصفر

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo