إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: طريقة عمل سمبوسك على الطريقة الهندية
مرسل: الخميس إبريل 26, 2012 10:29 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:25 pm
مشاركات: 10942
مكان: المنصورة

طريقة عمل سمبوسك على الطريقة الهندية



السمبوسك طريقة عالمية لتحضير أشهى المعجنات المحشوة بمختلف أنواع الحشو بطعومات مختلفة

صورة

المقادير:

- ثلاث حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة
- كوب من حب البسلة
- 100 جرام دقيق
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- كوب زيت ذرة
- ثوم
- كزبرة خضراء
- زنجبيل طازج مفروم
- شطة وملح وكمون غير مطحون وفلفل أسود وكركم وفلفل أبيض وكمون مطحون

طريقة عمل الحشو:

1. نحضر وعاء واسعا ونضع به قليلا من الزيت ثم الكمون الحب، ثم نضع الثوم المفروم والزنجبيل والفلفل الحار المفروم، ثم نضع البسلة.
2. نترك الخليط قليلا على النار مع التقليب، حتى يقترب من النضج، ثم تضاف الكزبرة المفرومة والملح والفلفل والشطة والكركم والكمون البودرة ويقلب جيدا، ثم يترك حتى يبرد.

طريقة التحضير:

1. يوضع الدقيق في إناء ثم يوضع الزبد مع قليل من الملح ويقلب جيدا.
2. يوضع الماء والبطاطس المهروسة وتخلط العجينة حتى تتماسك.
3. تقطع العجينة إلى قطع صغيرة وتفرد على شكل دائرة، ثم تقطع إلى نصفين.
4. نقوم بوضع الحشو داخل العجين، ثم تقفل على شكل مثلث، ثم تقلى في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي وتقدم ساخنة.






لا اله الا الله محمد رسول الله



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
طريقة عمل سمبوسك الدخاج ، سمبوسك بالدجاج فيديو
سمبوسك بالدجاج ، خطوات عمل سمبوسك بالدجاج
طريقة عمل عيش باللحم على الطريقة السعودية
طريقة عمل بوريك بلحم الغنم على الطريقة اليمنيّة
سمبوسك بحشوة اللحم المقلية
سمبوسك محشو باللحم المفروم والبطاطا
رقائق محشوة بالأرز على الطريقة السورية
فطيرة اللحم بالعجين على الطريقة السعودية
فطائر محشوة باللحم على الطريقة السعودية
الفطير باللحمة على البوتجاز من مطبخ مروة الشافعى الطريقة بالتفصيل و الصور

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo