الشكلمة العمانية بجوز الهند والحليب المكثف

الشكلمة العمانية,الشكلمة المصرية,الشكلمة للشيف يسرى,الشكلمة للشيف حسن,الشكلمة فتكات,الشكلمة بالحليب المكثف,الشكلمة بجوز الهند,الشكلمة منال العالم,الشكلمة محمد حامد

بسم الله الرحمن الرحيم

الشكلمة العمانية بجوز الهند



الوصفة تكفى 7 أشخاص

المكوّنات

4 أكواب أو 400 غ من جوز الهند المجفف

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة

طريقة التحضير

تُمزج كافة المكوّنات بعضها مع بعض في وعاء كبير حتّى تشكّل عجينة طريّة.

تُقرّص عجينة جوز الهند إلى كرات صغيرة، وتُصفّ الكرات في صينية خبز كبيرة مع ترك مسافة فاصلة بين كلّ كرة وأخرى.

تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 15 -20 دقيقة أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تُترك جانباً حتّى تبرد ثم تُقدّم.