إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ 3 مشاركة ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: اللقيمات السعودية الحلوة
مرسل: الأحد مارس 03, 2013 8:46 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 12883
مكان: المنصورة
اللقيمات السعودية الحلوة

اللقيمات السعودية,اللقيمات الهشة,اللقيمات الحلوة,اللقيمات المحشوة,اللقيمات الهاشمية,اللقيمات المقرمشة,اللقيمات منال العالم,كرات العجين الحلوة

بسم الله الرحمن الرحيم

اللقيمات السعودية الحلوة

كرات العجين الحلوة على الطريقة السعودية

صورة


الوصفة تكفى 9 أشخاص

المكوّنات

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة

رشة من السكر

2 أكواب أو 280 غ من الدقيق العادي

2 ملاعق طعام من دقيق الذرة

3 ملاعق طعام من حليب مجفف كامل الدسم نيدو

رشة من الملح

1½ كوب أو 375 مل من الماء

2 أكواب من زيت القلي

2 أكواب أو 500 مل من قطر السكر

طريقة التحضير

تُخلط الخميرة في وعاء صغير مع رشّة السكر و ½ كوب من الماء.

في وعاء آخر، يُمزج الدقيق مع دقيق الذرة وحليب نيدو ورشّة الملح. يُضاف مزيج الخميرة وتُدعك المكوّنات باستخدام أطراف الأصابع حتّى تصبح أشبه بالكعك المطحون.

يُضاف الماء على مراحل ويُمزج مع المكوّنات جيداً حتّى تتشكّل عجينة طرية. تُغطّى العجينة وتُترك جانباً لمدة ½1 ساعة أو حتّى يتضاعف حجمها.

تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز. تُقلى في زيت محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تُغمّس الكرات المقلية بالقطر الجاهز لمدّة دقيقتين، ثم تُرفع وتُقدّم.






دورة تعلم التريكو من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


 عنوان المشاركة: Re: اللقيمات السعودية الحلوة
مرسل: السبت نوفمبر 16, 2013 4:24 pm 
غير متصل
عضو نشيط
عضو نشيط
اشترك في: الخميس أكتوبر 31, 2013 11:10 am
مشاركات: 154

روعة جدااا



صورة


أعلى
رد مع اقتباس

 عنوان المشاركة: Re: اللقيمات السعودية الحلوة
مرسل: السبت نوفمبر 16, 2013 7:47 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 12883
مكان: المنصورة

om_abdo_yousef كتب:
روعة جدااا


تسلمى ياقمر
بالهنا والشفا




دورة تعلم التريكو من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس

إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ 3 مشاركة ] 

أقرا ايضا
تارت الجبنة الحلوة السعودية مع القشطة وحليب نيدو
حلوى الحيسة السعودية
الحلوى اللبنية الحجازية السعودية بالحليب والفستق

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى


لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo