إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: حلى جوز الهند والسميد
مرسل: الجمعة فبراير 08, 2013 12:58 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 12845
مكان: المنصورة
حلى جوز الهند والسميد

حلوى السميد وجوز الهند,حلى طبقات السميد وجوز الهند,حلوى جوز الهند

بسم الله الرحمن الرحيم

حلى جوز الهند والسميد

صورة

الوصفة تكفى 8 أشخاص

المكوّنات

1 ملعقة طعام من الطحينة

2 من البيض

2 أكواب أو 200 غ من جوز الهند المجفف

½ كوب أو 100 غ من السمن٬ المذوّب

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

1 كوب أو 160 غ من السميد الناعم

½ كوب أو 50 غ من جوز الهند المجفف٬ كمية إضافية للتزيين


مكوّنات القطر:
1½ كوب أو 300 غ من السكر

1 كوب أو 250 مل من الماء

1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض

1 ملعقة طعام من ماء الزهر

طريقة التحضير

تُدهن بالطحينة صينية للخبْز قياس 28 سم x 24 سم.

تُمزج في وعاء المكوّنات المتبقية ما عدا كمية جوز الهند الإضافية وتُحرّك حتى تمتزج جيداً.

يُسكب مزيج السميد ويُسوّى بشكل متجانس في صينية الخبز المُعدّة. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً فاتحاً.

تُخرَج الصينية من الفرن ويُسكب فوقها القطر المبرّد. توضع جانباً لتبرد على درجة حرارة الغرفة العادية، وتُزيّن بكمية جوز الهند الإضافية، ثمّ تقطّع إلى مربّعات فتُقدّم.

طريقة تحضير القطر: يُضاف السكر والماء إلى القدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الزهر.

نصائح التقديم : تُزيّن حلوى السميد بجوز الهند الإضافي قبل أو بعد تقطيعها.






دورة تعلم التريكو من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
ميرانغ جوز الهند والليمون الحامض
كيكة جوز الهند بالمقادير والخطوات
تارت جوز الهند واليقطين والجزر
كرات جوز الهند بالفستق والحليب المكثف
كرات الشوكولاته بحشوة جوز الهند بالخطوات
وصفة كيكة جوز الهند والقشطة بالخطوات
طريقة عمل الايس كريم بنكهة جوز الهند والمانجو
كنافة عثملية مخبوزة بالقشطة والسميد
حلى البخور
حلى عيون المها أو حلوى رموش الست بالمقادير

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى


لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo