إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: قطايف مقلية بالقشطة والفستق
مرسل: الأربعاء فبراير 06, 2013 7:08 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 12845
مكان: المنصورة
قطايف مقلية بالقشطة والفستق

قطايف عصافيرى,قطايف ورود,قطايف بالقشطة,قطايف منال العالم,حلويات رمضان

بسم الله الرحمن الرحيم

قطايف مقلية بالقشطة والفستق

صورة

الوصفة تكفى

المكوّنات

1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله

2 أكواب أو 500 مل من الحليب

½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة

1 ملعقة طعام من ماء الزهر

20 حبة كبيرة الحجم من شرائح القطايف الجاهزة

2 أكواب من زيت القلي

3 أكواب أو 750 مل من قطر السكر

2 ملعقة طعام من الفستق المطحون٬ للتزيين

طريقة التحضير

تُمزَج قشطة نستله مع الحليب السائل ودقيق الذرة في قدرة. يوضع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتكاثف. يُضاف إليه معقود زهر البرتقال ويُحَرَّك ثم يوضع جانباً حتى يبرد.

تُحشى كل شريحة من القطايف في وسطها بملعقة كبيرة كاملة من القشدة المحضّرة والمبرّدة وتُلصَق القطايف بإحكام.

تُقلى القطايف في زيت محمى حتى تكتسب اللون الذهبي البني. وتُرفَع من الزيت بواسطة ملعقة متعددة الثقوب للتخلص من الزيت الزائد وتُغمَس في القطر مباشرة لبضع دقائق ثم تُرفَع وتوضع في مصفاة.

تُزَيَّن القطايف بالفستق المسحوق.

نصائح الطبخ : ينبغي أن تكون حرارة القطر عادية لكي تبقى القطائف مقرمشة.






دورة تعلم التريكو من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
قطايف عصافيرى بالقشطة والفستق
قطايف بالقشده - طريقة عمل قطائف بالقشطة
معمول مد بالقشطة والفستق
زنود الست بالقشطة والفستق
لفائف كنافة عثملية بالقشطة والفستق
المغلى المبرد مزين بالقشطة والفستق الحلبى
قطايف بالمكسرات - طريقة عمل قطايف المكسرات
بقلاوة بالقشطة ، خطوات عمل ميني بقلاوة بالقشطة
حلويات رمضان وطريقة عمل قطايف بالجوز او القشدة
مفروكة القشطة والفستق

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى


لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo