إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: كلاج ,جلاش حلو بالحليب والعسل
مرسل: الأربعاء فبراير 06, 2013 6:06 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

كلاج ,جلاش حلو بالحليب والعسل



كلاج حلو,جلاش بالفستق,جلاش حلو بالقشطة,جلاش بالحليب والعسل

بسم الله الرحمن الرحيم

جلاش حلو بالحليب والعسل

صورة

المكوّنات

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

3 أكواب أو 750 مل من الماء

½ كوب أو 80 غ من دقيق الذرة

3½ ملاعق طعام من السميد الناعم

3 ملاعق صغيرة من ماء الورد

250 مل من الحليب٬ الطازج

3 ملاعق صغيرة من ماء الورد٬ كميّة إضافية للكلاّج

1 رزمة من الكلاّج السادة

¾ كوب أو 250 غ من العسل

طريقة التحضير

يُخلط حليب نستله المكثف المحلى مع ¾ كمية الماء، ويوضع على النار ليغلي.

يذوّب دقيق الذرة والسميد في الكمية المتبقية من الماء في وعاءٍ دائري آخر، ثم يُسكب المزيج على مهل فوق خليط الحليب المكثّف مع التحريك المستمرّ، ويُطهى المزيج على حرارة منخفضة لمدّة 5 دقائق أو حتى يصبح سميكاً ويغلي. يُضاف ماء الورد ويُخلط المزيج جيداً.

يوضع الحليب والكمية الإضافية من ماء الورد في صينيّة كبيرة، وتُغمّس فيها نصف قطعة من ورق الكلاّج لمدّة 3 ثوانٍ فقط، ثم تُضاف على الفور ملعقة كبيرة من الحشوة، ويُلفّ الكلاّج ليتّخذ شكل كرة. يوضع الطبق جانباً ويُقدّم بارداً مع العسل.






دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
جلاش بالموز والكريمة
جلاش محشى مهلبيه
طريقة عمل جلاش بالكريمة والفواكه
جلاش بالمكسرات على طريقة الشيف الشربينى
فطيرة التمر بالحليب المكثف
كعكة الكاجو بالحليب المكثف والفانيليا
مهلبية بالحليب المكثف واللوز المطحون
حلوى مكعبات الليمون الحامض بالحليب المكثف
الحلوى اللبنية الحجازية السعودية بالحليب والفستق
حلوى كرات الشعيرية بالحليب والمكسرات وجوز الهند

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo