إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: أصابع التمر مع الكراميل وصفة شرقية شهية
مرسل: الاثنين فبراير 04, 2013 8:39 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

أصابع التمر مع الكراميل وصفة شرقية شهية



أصابع التمروالكراميل,صوابع التمر مع الكراميل,حلوى التمر والكراميل ,حلوى شرقية,حلوى عربية

بسم الله الرحمن الرحيم

أصابع التمر و الكراميل

صورة

الوصفة تكفى 16 شخص

المكوّنات

1 كوب أو 125 غ من الدقيق العادي

1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

1 كوب أو 200 غ من السكر الأسمر٬ المرصوص

1 كوب أو 75 غ من لبّ جوز الهند المجفف والمبشور

125 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة


للتغليفة:
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

30 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة

1 كوب أو 150 غ من التمر٬ المقطّع

2 ملاعق طعام أو 50 غ من القطر الذهبي

1/3 كوب أو 50 غ من الفستق الحلبي٬ المقطّع

طريقة التحضير

يُمزج الدقيق مع البايكنغ باودر والسكّر وجوز الهند في وعاء دائري كبير. تُضاف الزبدة المذوّبة مع الاستمرار في التحريك والمزج جيّداً. يُرصّ الخليط في قعر صينية الخبز قياس 20 × 30 سم المغلّفة والمدهونة بالزيت أو الزبدة. يُحمّى الفرن وتُخبز الصينية على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة أو حتى يصبح المزيج شديداً.

لتحضير التغليفة، يوضع حليب نستله المكثف المحلى والزبدة والتمر والقطر في قدر صغيرة ذات قاعدة معدنية سميكة. يُطهى المزيج على نار خفيفة مع الاستمرار في التحريك حتى يتحوّل لونه إلى البنّي الذهبي.

تُوزّع التغليفة فوق الطبقة الأساسية ومن ثمّ يُرشّ الفستق ويتمّ إرجاع صينية الخبز مجدّداً إلى الفرن لمدّة 10 دقائق إضافية حتى يصبح لون الخليط ذهبياً. يتمّ تبريد الصينية قبل تقطيعها إلى أصابع.






دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
التمر المحشو باللوز , كرات التمر واللوز
ليالى لبنان حلوى رمضانية شهية
مربعات الزنجبيل بتغليفة الكراميل والهال
تارت الكراميل والشوكولاته من المطبخ الأوروبى
حلويات شرقية وطريقة عمل بلح الشام للشيف حسن
أصابع الشوكولاتة والفستق
أصابع زينب على الطريقة العمانية
طريقة عمل أصابع الليمون بالشوكولاتة
كب كيك التمر واللوز
أصابع الكاجو والفستق الحلبى من المطبخ الهندى

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo