مهلبية بالأرز الناعم,مهلبية بالرز المطحون,مهلبية بالحليب,مهلبية قليلة السعرات
بسم الله الرحمن الرحيم
مهلبية بالرز المطحون والحليب ومزينة بالفستق الحلبى سعرات أقل
المكونات تكفى 10 أشخاص
المكوّنات
2 صفائح أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
5½ أكواب أو 1375 مل من الماء
¾ كوب أو 105 غ من الأرز الناعم
1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
½ ملعقة صغيرة من ماء الورد
½ ملعقة صغيرة من ماء الزهر
½ كوب أو 50 غ من الفستق الحلبي٬ المبشور
طريقة التحضير
يُغلى حليب نستله المكثّف المُحلّى خالي الدسم مع 4 أكواب من الماء في قدر. تُسكب كمية الماء المتبقّية في وعاء آخر ويُذوّب فيها مسحوق الأرز ومسحوق الفانيلا.
يُسكب مزيج الأرزّ بتأنّ فوق الحليب الساخن مع التحريك باستمرار، ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق أو حتّى يشتدّ. يُضاف ماء الورد والزهر ويُمزج مع باقي المكوّنات.
يُسكب المزيج في كاسات صغيرة ويُزيّن الفستق المبشور.
