إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: مفروكة بالمكسرات بسعرات حرارية أقل
مرسل: الأحد فبراير 03, 2013 6:17 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

مفروكة بالمكسرات بسعرات حرارية أقل



مفروكة بالمكسرات,خبز معفوس,مفروكة السميد,حلويات رمضانية,حلويات شرقية وعربية,حلوى إقتصادية,حلويات ريجيم

بسم الله الرحمن الرحيم

مفروكة بالمكسرات

صورة

الكمية تكفى 32 شخص

المكوّنات


لتحضير عجينة المفروكة:
1 كغ من السميد

1¾ كوب أو 370 غ من السمن

1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم

1 كوب أو 250 مل من الماء

1/3 كوب أو 65 غ من السكر

½ كوب أو 125 غ من ماء الورد


لتحضير الكريما:
1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم

3 أكواب أو 800 مل من الماء٬ البارد

¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة

2 ملاعق طعام أو 20 غ من ماء الزهر

1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة

طريقة التحضير

تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً.

ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والماء والسكر وماء الورد ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً

في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم، دقيق الذّرة و ماء الزهر. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد.

تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات.






دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
حلوى أم على بسعرات حرارية أقل
طريقة البقلاوة بالفستق بسعرات حرارية أقل
مفروكة بالمكسرات المحمصة من المطبخ اللبنانى
مفروكة القشطة والفستق
مفروكة الكاجو تكفى 10 أشخاص
مهلبية بالمكسرات
كيكة الشوكولاته الخفيفة بحليب نستله المكثف سعرات حرارية أقل
جلاش بالمكسرات على طريقة الشيف الشربينى
قطايف بالمكسرات - طريقة عمل قطايف المكسرات
طريقة عمل صينية كنافة بالمكسرات ، طريقة عمل كنافة عش البلبل

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo