إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: تارت اللايم من المطبخ العالمى
مرسل: الأربعاء يونيو 12, 2013 4:44 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 12841
مكان: المنصورة
تارت اللايم من المطبخ العالمى

بسم الله الرحمن الرحيم

تارت اللايم من المطبخ العالمى

صورة

الوصفة تكفى 10 أشخاص

المكوّنات


للعجينة:
2½ أكواب أو 250 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المفتّت

½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة


للحشوة:
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

1¼ كوب أو 320 مل من الكريما السائلة

4 ملاعق طعام من عصير اللايم الطازج

3 ملاعق طعام من عصير الحامض

1 ملعقة صغيرة من بشْر قشر اللايم

1 ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين٬ المذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء السّاخن

طريقة التحضير

تُمزج فتات البسكويت والزبدة في وعاء، وتُخلط المكوّنات لتمتزج جيّداً. يُرصّ الخليط في قاعدة قالب للتارت بصحنٍ متحرّك قياس 26 سم وعلى جوانبه، ثمّ يوضع في البرّاد لمدّة 10 دقائق.

يُوضَع حليب نستله المكثف المحلّى مع الكريما السائلة، عصير اللايم، عصير الحامض وقشر اللايم المبشور في وعاء الخلط، ويُخلط المزيج لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو حتى يكاد يصبح كثيفاً.

يُضاف الجيلاتين المذوّب إلى المزيج الذي يُخفق باستمرار حتى يتماسك جيداً ثمّ يُسكب بشكلٍ متساوٍ على القاعدة المجهّزة.

يوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات حتى يجمد ومن ثمّ يُقدّم.

نصائح التقديم : تُزيَّن جوانب الفطيرة بالكريما المخفوقة وبشرائح اللايم






دورة تعلم التريكو من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
تارت الكاسترد والتوت من المطبخ العالمى
تارت حامض اللايم بالخطوات والمقادير
تارت الجبنة بتغليفة هلام اللايم بالخطوات
ترفل بجوز الهند من المطبخ العالمى
كيكة الدراق المبردة من المطبخ العالمى
المانغا ورقاق الغرانولا من المطبخ العالمى
كعكة بنكهة اللّيمون الحامض من المطبخ العالمى
طريقة عمل كيكة الليمون الحامض من المطبخ العالمى
كيكة الجزر من المطبخ العالمى مفيدة ولذيذة بالخطوات
تارت الكراميل والشوكولاته من المطبخ الأوروبى

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى


لهلوبه - أعلى

cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo