إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: خطوات عمل تارت باترسكوتش
مرسل: الأربعاء يونيو 12, 2013 4:10 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 12883
مكان: المنصورة
خطوات عمل تارت باترسكوتش

بسم الله الرحمن الرحيم

خطوات عمل تارت باترسكوتش

صورة

الوصفة من المطبخ العالمى وتكفى 8 أشخاص

المكوّنات

1¾ كوب أو 240 غ من الدقيق العادي

2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة٬ الطرية

2 ملاعق طعام من السكر البودرة

1 من البيض


مكوّنات الحشوة:
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

3 من البيض

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

3 ملاعق طعام من الزبيب

1 كوب أو 150 غ من الجوز٬ المفروم

طريقة التحضير

يُمزج الدقيق، الزبدة، السكر البودرة، والبيض في وعاء. تُفرك المكوّنات باليدين حتى تُشكّل عجينة. تُرصّ العجينة في قاع وجوانب صينية لخبز الفطائر قياس 26 سم ذات قاعدة متحرّكة، (يُرصّ قعر الصينية بالشوكة حتى لا تنتفخ العجينة قبل خبزها).

تُخبز العجينة في فرنٍ مُحمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ثُمّ تُخرج من الفرن.

تُخفق الزبدة المذوّبة، حليب نستله المكثف المحلّى، البيض، وخلاصة الفانيلا؛ تُمزج كلّ المكوّنات حتى تختلط ببعضها البعض جيّداً. يُضاف إليها الزبيب والجوز.

يُسكب المزيج في قاعدة التارت الباردة التي تمّ إعدادها، وتُخبز في فرنٍ مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة أو حتى تجمد في الوسط.

تُترك التارت حتى تبرد، ثمّ تُقطّع وتُقدّم.






دورة تعلم التريكو من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
خطوات عمل تارت الشوكولاته والكرز
خطوات عمل تارت الموز والكريما
خطوات عمل تارت كريم السميد بالفستق
طريقة عمل تارت الفواكه بدانيت
طريقة عمل تارت جبنة الكريما المخبوزة
طريقة عمل تارت الليمون الحامض بالخطوات من المطبخ الفرنسى
خطوات عمل كيكة النسكافية
خطوات عمل كيكة بالبهارات
خطوات عمل غريبة بالتمر والفستق
خطوات عمل كيكة التين واللوز

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى


لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo