إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: كيكة بحشوة القشطة ومربى الفراوبة بالخطوات
مرسل: الأربعاء يونيو 12, 2013 1:43 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

كيكة بحشوة القشطة ومربى الفراوبة بالخطوات



بسم الله الرحمن الرحيم

كيكة بحشوة القشطة ومربى الفراوبة بالخطوات

صورة

الوصفة تكفى 8 أشخاص

المكوّنات


لعجينة الكعكة:
4 من البيض

¾ كوب أو 150 غ من السكر الناعم

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

1 كوب أو 140 غ من الدقيق الأبيض ذاتي الرفخ٬ المنخول

¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة


لحشوة الكريما:
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

1 ملعقة طعام من عصير الحامض

2 علب أو 340 غ من قشطة نستله

250 غ من الفراولة٬ المقطّعة إلى شرائح رفيعة

½ كوب من مربى الفراولة

طريقة التحضير

يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق. ثم تُضاف خلاصة الفانيلا وتٌُخفق بدورها مع الخليط.

يُنخل الدقيق على ثلاثة مراحل فوق مزيج البيض. تُستعمل ملعقة معدنية لخلط المكوّنات بتأنٍّ. تُضاف الزبدة المذوّبة.

يُسكب المزيج في قالب مدوّر تمّ دهنه بالزبدة ورشّه بالدقيق. تُخبز الكعكة في فرن مسخّن على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً، ثم تُقلب على رفّ معدني لتبرد.

يُسكب حليب نستله المكثّف المحلّى في قدر متوسّطة الحجم، ويُطهى على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق مع الاستمرار في التحريك حتّى يصبح كثيفاً. يُرفع عن النار ويُسكب فوقه عصير الليمون الحامض مع قشطة نستله ويمزج بتأنٍّ. يُترك المزيج جانباً ليبرد.

تُقطع الكعكة إلى طبقتين. تُحشى الكعكة بحشوة الكريما وشرائح الفراولة.

يُغطى الوجه بمربّى الفراولة وتُقدّم الكعكة.






دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
طريقة عمل كيكة السميد والفستق بحشوة القشطة
طريقة عمل كيكة الشوكولاته بحشوة القشطة والشوكولا
كيكة العسل بحشوة الكريما ورقائق الذرة
ميرانج بحشوة الشوكولاته بالخطوات
كرات الشوكولاته بحشوة جوز الهند بالخطوات
تورتة الفراولة بحشوة الكريمة ومزينة بالفستق بالخطوات
كيكة الفورينوار بالخطوات والمقادير
طريقة عمل كيكة البندق والتمر بالخطوات
وصفة كيكة جوز الهند والقشطة بالخطوات
كيكة الموز بالفواكهه المجففة بالخطوات

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo