إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: خطوات عمل كيكة بالبهارات
مرسل: الأربعاء يونيو 12, 2013 8:24 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 12899
مكان: المنصورة

خطوات عمل كيكة بالبهارات



بسم الله الرحمن الرحيم

خطوات عمل كيكة بالبهارات

صورة

الوصفة تكفى 7 أشخاص

المكوّنات

1¼ أكواب أو 250 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة

1 كوب أو 140 غ من السكر البودرة

4 من البيض

2¼ أكواب أو 300 غ من دقيق القمح الأبيض ذاتي الاختمار

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة

1½ ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو

4 نقاط من تلوين الطعام٬ اللون الزهري

2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيلا

طريقة التحضير

تُخفق الزبدة مع السكّر البودرة في وعاء خلاّط كهربائي حتّى يصبح المزيج خفيفاً ومزبداً. يُضاف البيض، الواحدة تلو الأخرى، أثناء تشغيل الخلاّط.

يُضاف الدقيق المنخول مع حليب نستله المكثّف المحلّى والبهارات المشكلة تدريجياً، مع الاستمرار بالخفق لمدّة 3 دقائق أو حتّى يصبح المزيج ناعماً.

يُقسم المزيج إلى 3 مقادير متساوية. يُضاف مسحوق الكاكاو إلى مقدار واحد، ومستحضر تلوين الطعام الزهري إلى المقدار الثاني ومسحوق الفانيلا إلى الأخير.

تُستعمل صينية مستديرة قطرها 24 سم، ويُضاف القليل من كلّ مزيج إليها بالتناوب حتّى استعمال المزيج كلّه.

تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة متوسطة 175 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 50 و55 دقيقة. تُترك الكعكة في الصينية قليلاً لتبرد قبل قلبها.

نصائح التقديم : يمكن تزيين هذه الكعكة بسكّر بودرة ملوّن باللون الزهري ومسحوق الكاكاو والسكر البودرة الأبيض.






دورة تعلم التريكو من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
خطوات عمل كيكة النسكافية
خطوات عمل كيكة التين واللوز
خطوات عمل كيكة الجبنة بالحامض
خطوات عمل كيكة الشوكولاته مغطاة بالطوفى
خطوات عمل كيكة القهوة وعين الجمل
خطوات عمل كيكة البراونيز بفدج الشوكولا على الطريقة الأمريكية
طريقة عمل كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة)
طريقة عمل كيكة الشوكولاته
طريقة عمل كيكة البطاطا بالتوفي
طريقة عمل كيكة البندق والتمر بالخطوات

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo