إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: طريقة عمل براونيز الشوكولاته والموز بالخطوات
مرسل: الأحد يونيو 09, 2013 7:47 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 12845
مكان: المنصورة
طريقة عمل براونيز الشوكولاته والموز بالخطوات

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل براونيز الشوكولاته والموز بالخطوات

صورة

الوصفة تكفى 10 أشخاص

المكوّنات

4 من البيض

¾ كوب أو 150 غ من السكر الناعم

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

1¼ كوب أو 250 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

2¼ أكواب أو 250 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المذوّبة

½ كوب أو 70 غ من الدقيق العادي

1 كوب أو 100 غ من مسحوق اللوز

¾ كوب أو 75 غ من مسحوق الكاكاو٬ المنخول

½ كوب أو 50 غ من رقائق اللوز٬ المحمّص

طريقة التحضير

تُدهن صينية الخبز المستطيلة بقياسها 22 سم × 26 سم بالزبدة.

يوضع البيض والسكر في وعاء ويُمزجا بخلاطة كهربائية لمدة دقيقتين على درجة السرعة المنخفضة ثمّ لمدة 3 دقائق على درجة السرعة المتوسطة أو حتى يُصبح المزيج ناعماً جدّاً.

يُضاف حليب نستله المكثف المحلّى، الزبدة المذوّبة والشوكولاتة المذوّبة وتُمزج المكوّنات؛ يُضاف الدقيق، مسحوق اللوز ومسحوق الكاكاو وتُمزج المكوّنات جيّداً حتى يُصبح المزيج ناعماً جدّاً. تُضاف رقاقات اللوز وتُحرّك.

يُسكب المزيج في صينية الخبز التي تمّ إعدادها وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة أو حتى يخرج السيخ الذي أُدخل في وسطها نظيفاً.

توضع حلوى البراونيز جانباً لتبرد. تُقطّع وتُقدّم.

نصائح الطبخ : يمكن استخدام الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على %70 من الكاكاو لتعزيز نكهة الشوكولاتة.






دورة تعلم التريكو من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
طريقة عمل كيكة الشوكولاته
طريقة عمل كب كيك رقائق الشوكولاته
طريقة عمل كيك الشوكولاته بالفدج صوص
طريقة عمل كيكة الشوكولاته بحشوة القشطة والشوكولا
ميرانج بحشوة الشوكولاته بالخطوات
كرات الشوكولاته بحشوة جوز الهند بالخطوات
كيكة الشوكولاته بتغليفة الشوكولا اللذيذة بالخطوات
خطوات عمل تورتة الميرانغ بحشوة الزبدة والموز
تارت التوت وموس الشوكولاته على الطريقة الفرنسية بالخطوات
طريقة عمل كيكة البندق والتمر بالخطوات

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى


لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo