إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: كب كيك الجزر بتغليفة جبنة الكريما
مرسل: السبت يونيو 08, 2013 10:58 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

كب كيك الجزر بتغليفة جبنة الكريما



بسم الله الرحمن الرحيم

كب كيك الجزر بتغليفة جبنة الكريما

صورة

الوصفة تكفى 18 شخص

المكوّنات

2 أكواب أو 300 غ من الجزر٬ المبشور

1½ أكواب أو 180 غ من الدقيق الكامل

1 كوب أو 125 غ من الدقيق العادي

2 ملاعق صغيرة أو 10 غ من البيكينغ باودر

1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم

2 من البيض

4 ملاعق طعام أو 60 مل من زيت الكانولا

½ كوب أو 135 غ من الأناناس٬ المسحوق والمُصفّى جيّداً

2 ملاعق صغيرة أو 5 غ من القرفة المطحونة

2 ملاعق صغيرة أو 5 غ من التوابل المخلوطة

½ ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من بيكينغ الصودا


لتحضير التغليفة:
125 غ من جبنة الكريما الخفيفة

1½ أكواب أو 240 غ من السكر البودرة

1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور ناعماً

طريقة التحضير

في وعاء دائري كبير، يُمزج حليب نستله المكثّف المُحلّى خالي الدسم مع البيض والزيت حتى يصبح كريمياً. يُحرّك الأناناس مع التوابل والملح والجزر المبشور.

تُمزج المكوّنات الجافّة المتبقّية وتُحرّك مع مزيج الجزر ولكن لا تُخفق بإفراط. ثمّ، تُوزّع على 18 قالب لكعكة "المافين" مغطّى بورق الخبز. تُخبز القوالب في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى تنضج. ثمّ، تُخرج القطع من القوالب وتُبرّد كلياً قبل وضع التغليفة عليها.

لتحضير التغليفة، يُخفق الجبن القشدي مع سكر البودرة وقشر الليمون حتى يسمك المزيج ويصبح كريمياً. يُبرّد جيّداً قبل دهنه على قطع الحلوى الصغيرة بالجزر.






دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
طريقة عمل تارت جبنة الكريما المخبوزة
تورتة الكريما بالفراولة بالخطوات
مربعات الزنجبيل بتغليفة الكراميل والهال
كيكة الشوكولاته بتغليفة الشوكولا اللذيذة بالخطوات
كيكة العسل بحشوة الكريما ورقائق الذرة
تارت الجبنة بتغليفة هلام اللايم بالخطوات
تورتة جبنة الريكوتا والفراولة بالخطوات
تارت الجزر بالخطوات والمقادير من المطبخ الشرقى
كيكة الجزر وجوز الهند بالمقادير والخطوات
كيكة الجزر من المطبخ العالمى مفيدة ولذيذة بالخطوات

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo