إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: مربعات الزنجبيل بتغليفة الكراميل والهال
مرسل: الجمعة يونيو 07, 2013 7:20 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 12845
مكان: المنصورة
مربعات الزنجبيل بتغليفة الكراميل والهال

بسم الله الرحمن الرحيم

مربعات الزنجبيل بتغليفة الكراميل والهال

صورة

الوصفة تكفى 9 أشخاص

المكوّنات

1½ كوب أو 300 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

1 كوب أو 200 غ من السكر

2 من البيض

1¼ كوب أو 175 غ من الدقيق العادي

1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

3 ملاعق صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف


للتغليفة:
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة

½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون

¼ كوب أو 37 غ من الفستق٬ المفروم

طريقة التحضير

تُمزج الزبدة مع السكر، والبيضتين، والدقيق، والبيكينغ باودر، ومسحوق الزنجبيل في وعاءٍ كبيرٍ، وتُخلط المكوّنات جيّداً حتى تتشكّل عجينة طريّة.

يُقلب المزيج في قالبٍ للخبز 28 سم x 20 سم مدهونٍ بالزبدة ومغطّى بالدقيق، ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجةٍ مئويّةٍ لفترةٍ تتراوح ما بين 30 و35 دقيقة أو حتىّ يتم إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً.

يوضع حليب نستله المكثف المحلّى، والزبدة، والهال في وعاءٍ للصلصة غير لاصق. ثم يُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تصبح صلصة الكراميل سميكةً ولونها ذهبيّاً فاتحاً.

تُمرغ صلصة الكراميل فوق الكعكة المخبوزة ويُملّس الوجه بواسطة ملعقة مسطّحة ثم يُرش عليه الفستق.

يُبرّد القالب في الثلاجة لمدة 5 ساعات ثم يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.






دورة تعلم التريكو من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
كب كيك الجزر بتغليفة جبنة الكريما
تارت الكراميل والشوكولاته من المطبخ الأوروبى
أصابع التمر مع الكراميل وصفة شرقية شهية
تارت الجبنة بتغليفة هلام اللايم بالخطوات
كيكة الشوكولاته بتغليفة الشوكولا اللذيذة بالخطوات
كيك الزنجبيل والزبيب بالخطوات والمقادير
مربعات البسكويت بالنسكافيه
مربّعات المربّى مع اللوز
مربّعات البندق بالشوكولاته
مربعات التمر واللوز بالسميد

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى


لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo