إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: غريبة بالفراولة
مرسل: الأربعاء مايو 22, 2013 5:07 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:25 pm
مشاركات: 10932
مكان: المنصورة
غريبة بالفراولة

خطوات عمل غريبة بالفراولة


المقادير

1كيلو دقيق

500 جرام الزبدة

400 جرام مسحوق السكر

200 جرام اللوز المطحون

6 بيضات

كيسان من الفانيليا

مربى الفراولة

طريقة التحضير

يتم تحضير العجينة المورقة بخلط الطحين والزبدة ومسحوق السكر ومسحوق اللوز والبيض والفانيليا

يخلط العجين في آلة الخبز أو باليد بشكل خفيف حتى لاتذوب الزبدة نضع بعد ذلك العجين في الثلاجة

قبل استعماله بساعة يتم بعدها تسريح العجين بواسطة (دلاك) ويكون سمكها على نحو 3mm

تقطع بعدها إلى دوائر باستخدام قالب خاص بذلك، تصفف في صينية خاصة على أن توضع دائرة صغيرة وسط البعض

من القطع فقط، بعد ذلك نضعها فوق الورق الخاص بالزبدة papier sulfurisé

ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مائوية لمدة 20 دقيقة

نتركها بعد ذلك لكي تبرد ونضع عليها مربى الفراولة، مع رش مسحوق السكر

بالهناو الشفا






لا اله الا الله محمد رسول الله



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
تورتة الكريما بالفراولة بالخطوات
غريبة - طريقة عمل الغريبة
غريبة بالفستق ناعمة وهشة
خطوات عمل غريبة بالتمر والفستق
غريبة بجوز الهند واللوز المطحون

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى


لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo