إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: مربّعات البندق بالشوكولاته
مرسل: الثلاثاء مايو 14, 2013 4:47 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 12845
مكان: المنصورة
مربّعات البندق بالشوكولاته

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

مربّعات البندق بالشوكولاته

صورة

الوصفة تكفى 7 أشخاص

المكوّنات

¾ كوب أو 160 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

1¼ كوب أو 175 غ من الدقيق العادي

3 من البيض

1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى


للتغليفة:
2 أكواب أو 300 غ من معجون الشوكولاتة بالبندق

3 ملاعق طعام من البندق٬ المسحوق سحقاً خشناً

طريقة التحضير

تُمزج كل المكوّنات داخل وعاء خلاّطٍ كهربائيٍّ وتُخلط على سرعة خفيفةٍ لمدّة دقيقتين ثم على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين إضافيّتين أو إلى أن يصبح المزيج مرناً.

يُسكب المزيج في قالب مسطّح قياس 21 سم x 32 سم ومدهون بالزيت أو الزبدة مع تغطية القاعدة بورق الخبز. يُخبر القالب في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن تصبح الكعكة شديدة الملمس عند رصّها بالإصبع.

تُستخرج الكعكة من القالب وتُقلب على وجهها على رفٍّ معدنيٍّ كي تبرد.

يوضع معجون البندق بالشوكولاتة في وعاءٍ فوق الماء الساخن إلى أن يذوب.

تُمرغ التغليفة على الكعكة الباردة ويُرش البندق المسحوق فوقها ثم تُقطّع إلى مربّعات وتُقدّم.

نصائح الطبخ : تُبرّد الكعكة لمدّة 10 دقائق ثم يُمرّر السكيّن عند أطراف القالب وتُقلب الكعكة منه.






دورة تعلم التريكو من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
طريقة عمل كرات التمر و البندق بالشيكولا
طريقة عمل كيكة البندق والتمر بالخطوات
كيك البراوني بالشوكولاته
كوكيز للاطفال بالشوكولاته والبرتقال
تارت الجبنة بالشوكولاته ومغطى بجيلى التوت بالخطوات
مربعات البسكويت بالنسكافيه
مربّعات المربّى مع اللوز
مربعات التمر واللوز بالسميد
مربعات الزنجبيل بتغليفة الكراميل والهال

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى


لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo