طريقة عمل كيك الشوكولاته بالتوت
مكونات الوصفة
واحد وربع كوب دقيق خاص بالحلويات
ربع كوب كاكاو غامق
امعلقة صغيرة باكينج باودر
1/2 معلقة صغيرة باكينج صودا
رشة ملح
1 كوب سكر
100 جرام زبدة
1/2 كوب حليب
2 حبة كبيرة بيض
1 م/ص من شراب التوت المركز
مكونات صلصة الشوكلاته
1 كوب كريمة سائلة
1 معلقة كبيرة زبدة
كوب من قطع الشوكلاته الخاصة بالطهي
قطع فراولة وتوت بري للتزيين
أوراق نعناع للتزيين
طريقة التحضير
يسخن الفرن على حرارة 170 درجة ويثبت الرف العلوي
تخفق الزبدة مع السكر جيدًا ثم يضاف البيض وشراب التوت والحليب
تنخل المكونات الجافة معًا ثم تضاف الى المكونات السائلة وتمزج معها تدريجيًا
يصب خليط الكيك في قالب مستدير ومجوف من الداخل بعد أن يدهن بالقليل من الزبدة ويرش بالقليل من الدقيق
تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة وتختبر بواسطة عود خشبي صغير
تترك الوصفة جانبًا حتى تبرد تمامًا
طريقة عمل صلصة الشوكولاته
تسخن الكريمة على النار حتى تبدأ في الغليان ثم تضاف اليها قطع الشوكولاته
تضاف ملعقة الزبدة وتترك لتبرد قليلا
تصب صلصة الشوكولاته فوق الكيك ثم توضع قطع الفراولة والتوت داخل الجزء المجوف وفي الأعلى
بالهناو الشفا
لا اله الا الله محمد رسول الله
