# وقت التحضير: 10 دقائق
# وقت الطهي: 5 دقائق
# المقادير: 250 جرام جبن طري (فيلادلفيا أو كيري)
125 مل لبن
2 بيض
100 جرام دقيق
م ص خميرة جافة
حبات فراولة مقطعة أرباع
ملعقة زبد
عسل نحل
# التحضير: 1- يفصل الصفار عن البياض ويضرب البياض وحده لفترة.
2- يخلط الجبن واللبن والدقيق والخميرة وصفار البيض في العجان ثم يضاف له البياض المخفوق.
# الطبخ: 1- توضع الطاسة على النار لتسخن ويوضع بها ملعقة زبد ثم يتم عمل أقراص من العجين بواسطة ملعقة عميقة.
2- تترك الأقراص لتحمر من الأسفل ثم تقلب لتحمر من الجانب الأعلى.
3- ترص في الطبق ويصب فوقها العسل ويوضع بجانبها حبات الفراولة المقطعة.
