إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ 2 مشاركة ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: طريقة عمل عجينة البيتزا
مرسل: الثلاثاء فبراير 21, 2012 12:12 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:25 pm
مشاركات: 10942
مكان: المنصورة

طريقة عمل عجينة البيتزا



البيتزا - عجينة البيزا - طريقة عمل عجينة البيتزا



صورة



طبعا زى ما انتم عارفين اهم حاجة فى نجاح الببتزا العجينة وانا النهاردة هقول لكم طريقة عمل عجبينة بيتزا ناجحة

اللى هتحاجي اليه
  • 500 جم دقيق
  • كوب ونصف ماء دافيء او نصف كمية العجين ماء ( انا عن نفسى عندى ميزان بوزن الدقيق وبوزن نصف الكمية ماء دافئ :mrgreen: :mrgreen: وخلى بالك الماء يكون دافئ لان الماء الساخن هيموت الخميرة ).
  • ملعقه خميرة فورية ( 15 جرام فى الشتاء و 10 جرام فى الصيف وذلك لكيلو دقيق ) .
  • 1/2 معلقة محسن خبز
  • 1/2 معلقة ملح تقريبا 10 جرام
  • 1/2 معلقو سكر تقريبا 10 جرام والسكر بيساعد على فاعلية الخميرة
  • 1/4 زيت زيتون او زيت ذورة
طريقة التحضير:

  1. اخلطي جميع المقادير بيديك جيدا حتى ينتج عجيناً.
  2. يترك العجينة لتخمر وذلك لمدة نصف ساعة.
  3. احضري صينية وادهنيها بالزيت ثم افردي العجين ويفضل الفرد بنشابة قبل وضعها فى الصنية ويكون سمك العجينة 1 سم وتخرم العجينة بشوكة بعض وضعها بالصنية وضعيها فى مكان دافئ لمدة نصف ساعة او ساعة لتخمر مرة اخري.
بعد ذلك كملى خطوات البيتزا

ان شاء الله هعمل موضوع كامل مصور عن البيتزا انتظرونى







لا اله الا الله محمد رسول الله



أعلى
رد مع اقتباس


 عنوان المشاركة: طريقة عمل عجينة البيتزا
مرسل: الثلاثاء فبراير 21, 2012 2:00 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

الله شكلها تحفه
انا بحب البيتزا جدااااااااااا




دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ 2 مشاركة ] 

أقرا ايضا
عجينة البيتزا و البيتزا كون (القرطاس) من مطبخ مروى الشافعى بالخطوات
عجينة القطايف ، طريقة عمل عجينة القطائف
تارت البيتزا ، طريقة عمل تارت البيتزا ، خطوات تحضير البيتزا
طريقة عمل البيتزا ، خطوات عمل البيتزا
رغيف البيتزا ، طريقة عمل رغيف البيتزا ، وصفة رغيف البيتزا
طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل البيتزا بالصور
طريقة عمل البيتزا بانواعها

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo