طريقة عمل كفتة ، خطوات عمل الكفتة
المكونات
لحم مفروم
دهن لحم
2 بصلة
1 طماطم
خل
سكر
ملح
فلفل اسمر
توابل
طريقة التحضير
يفرم اللحم مع الدهن
تفرم بصلة و تضاف الى اللحم ثم الملح و الفلفل و التوابل
تفرم البصلة الأخرى و تصفى من عصيرها و أيضا الطماطم
يضاف كلا العصيرين على بعضهما بالاضافة الى معلقة أو 2 خل و نصف معلقة كبيرة سكر
تصبع الكفتة مع تفريغ وسطها ثم تغمر بهذا العصير و توضع على طاسة بها كمية قليلة من الزيت
تقلب حتى السواء
بالهنا و الشفا
لا اله الا الله محمد رسول الله
