إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: رول الدجاج المحشى ، خطوات عمل الدجاج المحشي ، الدجاج المحشي
مرسل: الجمعة ديسمبر 28, 2012 7:46 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:25 pm
مشاركات: 10934
مكان: المنصورة

رول الدجاج المحشى ، خطوات عمل الدجاج المحشي ، الدجاج المحشي



رول الدجاج المحشى ، خطوات عمل الدجاج المحشي ، الدجاج المحشي

صورة

المقادير

دجاجه كامله من دون عظم

كوب سبانخ

3/4 كوب جبنه فيتا

1/2 كوب طماطم مجففه

فلفل الوان

فطر طازج

ريحان طازج

1/4 كوب صنوبر

1 بصل

2 فص ثوم

2 ملعقه زيت زيتون

1 ملعقه زبده

ملح و فلفل

الخطوات


نضع زيت الزيتون على النار و نضيف البصل و الثوم و الفلفل الالوان والصنوبرو نقلب 3 دقائق ثم نضيف الفطر و السبانخ

نضيف الريحان و نتبل المزيج بالملح و الفلفل

نطفئ النار ثم نضيف الطماطم المجففه و الجبن

نضع الدجاجه المخليه و مدقوقه على ورق قصدير و نتبلها بالملح و الفلفل.نفرد الخليط على الدجاجه مع مراعاة ترك 2 سم من الحواف من دون حشو

نلف الدجاجه على شكل رول مثل السويسرول و نلف الخيط حولها جيدا و ندهنها بالزبده ثم نغطيها بورق القصدير ثم ندخلها الفرن على درجة حراره

عاليه 20 دقيقه ثم نخفض الحراره ل 180 درجه و نتركها ساعه حتى تنضج

ننزع ورق القصدير و نفتح الشوايه حتى تحمر الدجاجه ثم نخرجها من الفرن و نغطيها 1/4 ساعه حتى تحتفظ بطراوتها

بعد ان تبرد الدجاجه قليلا ننزع عنها الخيط و نقطعها بواسطة سكينه حاميه و تقدم مع الصوص المتبقي بالصينيه و الخضار

بالهنا والشفا






لا اله الا الله محمد رسول الله



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
الدجاج المحشي ، طريقة عمل الدجاج المحشي
الدجاج المحشي
الدجاج المحشي بالبقدونس ومطبوخ على البخار
طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات ، خطوات عمل صينية دجاج
دجاج بالسجق ، خطوات عمل الدجاج بالسجق
طريقة عمل المحشى الملفوف
طريقة عمل الفتة ، خطوات عمل فته الاعياد والمناسبات
طريقة عمل كفتة ، خطوات عمل الكفتة
الديك الرومى المحشى
طريقة عمل كباب حلة ، خطوات عمل لحم كباب الحلة

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo