إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: طريقة تحضير لفائف التونة والكابوريا والأفوكادو
مرسل: الاثنين ديسمبر 10, 2012 5:41 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:25 pm
مشاركات: 10934
مكان: المنصورة

طريقة تحضير لفائف التونة والكابوريا والأفوكادو



طريقة تحضير لفائف التونة والكابوريا والأفوكادو

المقادير

لفائف التونة

١ ملعقة صغيرة من المايونيز

نص ملعقة صغيرة من معجون الواسابي (متاح في بعض المتاجر الكبيرة وفي متاجر البقالة اليابانية)

١ - ٢ قطرة من زيت السمسم

١ لفافة من التورتلا المصنوعة من الطحين الناعم

نص ثمرة جزر مقشر ومقطع إلى شرائح طولية

نص ثمرة خيار مقطعة من المنتصف ثم منزعزوعة البذور ثم مقطعة إلى شرائح طولية

٧٠ جرام من التونة الطازجة، مقطعة على شكل مستطيلات بعرض ٢ ملم تقريباً

لفائف الكابوريا والأفوكادو:

٧٠ جرام من لحم الكابوريا الأبيض

١ ملعقة صغيرة من المايونيز

نص ملعقة صغيرة من معجون الواسابي

١ - ٢ قطرة من زيت السمسم

١لفافة من التورتلا المصنوعة من الطحين الناعم

نص ثمرة من الأفوكادو الناضج منزوع عنها البذرة

حفنة من شرائح خس الكابوتشا

عصير ليمونة

طريقة التحضير

لعمل لفائف التونة يخفق المايونيز مع الواسابي وزيت السمسم في وعاء صغير

ثم يدهن جانب واحد من التورتلا بهذا الخليط.

نرص صف من شرائح الجزر أفقياً على بعد٢سم من أسفل التورتلا

ثم نقوم برص شرائح الخيار فوق شرائح الجزر بنفس الطريقة.

نضع شرائح قطع التونة أفقياً ( هذه هى أسهل طريقة لتحضير اللفافة). نلف التورتلا بإحكام

حيث نبدأ من اللأسفل وتأخذ التورتلا بعد ذلك شكل السيجار الكوبي الضخم.

تقطع اللفافة بزاوية إلى ثلاث قطع. لعمل لفائف الأفوكادو يوضع الكابوريا في قدر

ثم يضاف المايونيز وعجينة الواسابي وزيت السمسم، وتقلب المكونات بالملعقة.

يرص الكابوريا أفقياً على بعد ٢ سم من أسفل اللفافة. بواسطة ملعقة تنزع قطع من الأفوكادو بحجم نص ملعقة صغيرة

وتوضع فوق لحم الكابوريا.تنثر أوراق الخس فوق الكابوريا في شكل خط منتظم ثم يرش عصير الليمون.تلف التورتلا بإحكام

حيث نبدأ من الأسفل بحيث تأخذ التورتلا بعد ذلك شكل السيجار الكوبي الضخم وتقطع اللفافة بزاوية إلى ثلاث قطع

بالهنا والشفا






لا اله الا الله محمد رسول الله



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
ساندوتش التونة بالبيض ، طريقة تحضير سندوتش التونة بالبيض
كفتة التونة ، طريقة تحضير كفته التوبة
ساندويتش التونة ، طريقة عمل ساندوتشات التونه
التونة مع الفطر
طريقة تحضير وصفة رول السجق
طريقة تحضير برياني الدجاج بالكركم
طريقة تحضير جمبري بالصلصة الحارة و الحامضة
طريقة تحضير شيش براك فواكهة البحر
طريقة تحضير صينية السباجيتي باللحم المفروم
طريقة تحضير بطاطس محشيه بصلصة الطماطم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo