إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ 5 مشاركة ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: استغنى عن الطماطم بوجبات الشيف شربينى كاملة الفائدة الصحية
مرسل: الاثنين أكتوبر 18, 2010 8:59 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:25 pm
مشاركات: 10934
مكان: المنصورة

استغنى عن الطماطم بوجبات الشيف شربينى كاملة الفائدة الصحية



نشرت جريدة المصري اليوم

وصفات للشيف عبدالسميع محمد الشربينى، الشهير بـ«الشيف شربينى»

يعطى فيها للقراء وجبات كاملة الفائدة الصحية دون الاعتماد فى طهيها على الطماطم مثل وجبة العجة،

التى تعتبر وجبة غير مكلفة لعدم احتوائها على اللحوم، وفى الوقت نفسه قيمتها الغذائية مرتفعة،

وعن مكوناتها يوضح شربينى أنها تعتمد على ٨ بيضات، ونصف كيلو بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات، وبصلتين، وفلفل ألوان، وثوم مفروم وبقدونس وكسبرة وكرفس،

وعن طريقة الطهى يقول شربينى: «يضرب البيض فى وعاء، ويسخن زيت ويوضع عليه البصل المبشور، ثم يتم تقطيع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة، وتوضع على البصل عندما يتحول لونه إلى الذهبى، ثم يضاف إليه البيض المضروب، ويتم مزج الخليط معاً، ثم يصب فى صينية ويوضع فى الفرن لمدة ٤٠ دقيقة، وتكلفتها حوالى ١٢ جنيهاً، وتكفى أسرة مكونة من ٤ أفراد».

وصفة أخرى يقدمها الشيف شربينى لطهى الخضروات بثمرة طماطم واحدة بدلاً من استخدام نصف كيلو طماطم فى الوجبة من خلال وضع ربع كيلو بصل مبشور فى زبد على النار حتى يتحول لون البصل إلى الأصفر ثم تضاف إليه قطع من اللحم أو الدجاج أو الاستغناء عنها بمكعب مرقة، ثم توضع ثمرة الطماطم على البصل، وبعدها تضاف إليها أصناف الخضروات المختلفة حتى تنضج على النار، ويضيف الشربينى: «الخضروات التى تم طهيها بهذه الطريقة تكون لذيذة المذاق وغير ثقيلة على الجهاز الهضمى».






لا اله الا الله محمد رسول الله



أعلى
رد مع اقتباس


 عنوان المشاركة: Re: استغنى عن الطماطم بوجبات الشيف شربينى كاملة الفائدة الصحية
مرسل: الأربعاء ديسمبر 07, 2011 5:40 pm 
غير متصل
عضو جديد
عضو جديد
اشترك في: الأربعاء ديسمبر 07, 2011 4:10 pm
مشاركات: 22
hشكراً لك .. موضوع أكثر من رائع



صورة


أعلى
رد مع اقتباس


 عنوان المشاركة: Re: استغنى عن الطماطم بوجبات الشيف شربينى كاملة الفائدة الصحية
مرسل: الأربعاء ديسمبر 07, 2011 10:28 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:25 pm
مشاركات: 10934
مكان: المنصورة
جدتى خديجة كتب:
hشكراً لك .. موضوع أكثر من رائع



شكرااا لكى



لا اله الا الله محمد رسول الله



أعلى
رد مع اقتباس


 عنوان المشاركة: Re: استغنى عن الطماطم بوجبات الشيف شربينى كاملة الفائدة الصحية
مرسل: الخميس ديسمبر 08, 2011 1:34 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 12899
مكان: المنصورة

حلوة قوى الوصفات دى




دورة تعلم التريكو من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


 عنوان المشاركة: استغنى عن الطماطم بوجبات الشيف شربينى كاملة الفائدة الصحية
مرسل: الأحد يناير 08, 2012 11:02 pm 
غير متصل
عضو
عضو
اشترك في: السبت أكتوبر 01, 2011 1:23 pm
مشاركات: 56
جزاك الله كل خير على هذا الطرح الرائع


أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ 5 مشاركة ] 

أقرا ايضا
طريقة عمل شيش طاووق بطريقة الشيف شربينى
الطرق الصحية لشواء اللحوم
مرق الباميه الصحية وبدون دهون
محشى الطماطم بالفريك
بطاطس محشيه بصلصة الطماطم
مغربيّة مع البطاطا بصلصة الطماطم
طاجن شيش برك مع صلصة الطماطم
طريقة تحضير بطاطس محشيه بصلصة الطماطم
شرائح اللحم المقليّة مع الطماطم الصغيرة المشوية
شريحة لحم بصلصة الطماطم مع خضار الربيع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo