إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: طريقة عمل كباب الحلة
مرسل: الخميس يونيو 27, 2013 12:03 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:25 pm
مشاركات: 10934
مكان: المنصورة

طريقة عمل كباب الحلة



كباب الحلة فى الفرن



المكونات

بصلة كبيرة

عدد 1 فلفل مكعبات

عدد 3 فص توم مفروم

1 جزرة مبشورة

1 ثمرة بطاطس

لحمة على حسب اعداد الاسرة

ملح

فلفل اسمر

جنزبيل

2 وحده عود قرفة

3 وحدات ورق لورا

شطة حمرا

معلقة سكر

صورة

ندخل على الطريقة ياحلوين يلا مستنين ايه بينا على المطبخ ,عشان تساعدونى طبعا فهمتوا غلط

فى حلة ,نحط معلقة سمنة ونسيبها لحد ماتسخن ونحط فيها معلقة السكر لحد مالونها يبدا يدخل على البنى الفاتح

صورة

وبعدين اول مالون السكر يبقى اللون اللى عايوينة نحط البصل

صورة

نقلب البصل مع السكر تقلبتين وبعدين نحط عليه التوم والفلفل

صورة

ونستنى شوية مع التقليب لحد ماريحة التوم تتطلع

بعدها نحط التوابل ماعدا الملح ,ونقلب لحد مانشم ريحة التوابل

صورة

بعد ما اطلقنا كل النكهات اللى عندنا نحط اللحمة تتشوح مع البهارات

وتاخد كمان صدمة عشان الانسجة بتاعتها تقفل ,وكل قيمتها الغذائية ماتفقدش


صورة

ولما اللحمة تتشوح نحط عليها الجزر

صورة

ونقلب فيها لحد ماتتشوح جامد ونكون محضرين مياه بتغلى ونحط عليها تاخد غلوة على النار فى الوقت ده نسخن الفرن كمان

وبعدين نيجى فى صنية نقطع البطاطس مكعبات او شرايح زى ماتحبى

صورة

نروح حاطين اللحمة بالميه اللى غليت بيها على البطاطس ونغطيها بفويل وعلى الفرن الشخن

صورة

صورة

بالهنا والشفا






لا اله الا الله محمد رسول الله



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
طريقة عمل كباب حلة ، خطوات عمل لحم كباب الحلة
صينية الرقاق - كباب الحلة - كيكة البرتقال بالشربات فيديو
طريقة عمل لحم كباب حلة
كباب الدجاج
كباب تندوري بالدجاج
كباب لحم الضأن
كباب مشكل علي الفحم
سندويشات كباب بالخطوات المصوره
طريقة عمل الفتة ، خطوات عمل فته الاعياد والمناسبات
فراخ تكا كباب مشوية على الطريقة الهندى من مطبخ مروى الشافعى

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo