إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: الشمندر المحشو باللحمة المفرومة
مرسل: الاثنين إبريل 15, 2013 8:31 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 12899
مكان: المنصورة

الشمندر المحشو باللحمة المفرومة



الشمندر المحشو باللحمة المفرومة

بسم الله الرحمن الرحيم

صورة

الوصفة تكفى 7 أشخاص

المكوّنات

2 كغ من الشمندر٬ المقشر والمسلوق


لتحضير الحشوة:
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

3 حبات كبيرة الحجم من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً

½ كغ من لحم البقر المفروم

2 أكواب أو 200 غ من الفطر٬ المقطّع

1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي

½ كوب أو 125 مل من الماء

2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان

½ كوب أو 50 غ من الجوز٬ المسحوق

¼ كوب من الزبيب


لتحضير الصلصة :
3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

4 أكواب أو 1 لتر من الماء

1½ ملعقة طعام من دقيق الذرة٬ مذوبة مع 3 ملاعق طعام من الماء

طريقة التحضير

يحمّى الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلّى لمدّة 4 دقائق ثمّ يضاف اللّحم والفطر ويطهى المزيج إلى أن يستوي.

ُيذوب مكعب مرقة الدجاج ماجي مع الماء ويضاف الثوم إلى الصلصة. تسكب الصلصة فوق المزيج وتترك على النار لمدة 4 دقائق.

يضاف الجوز والزبيب إلى المزيج وتوضع المقلاة جانباً.

تجوّف حبات الشمندر في وسطها وتحفظ الحشوة.

تحشى حبات الشمندر بمزيج اللحم وتسكب في صينيّة وتحمّر في الفرن على حرارة تبلغ 200 درجة مئويّة لمدّة 10 دقائق.

تذوب مكعبات مرقة الدجاج ماجي في لتر الماء ويضاف نشاء الذرة لتكثيف الصلصة.

تقطع حشوة الشمندر وتسكب في صحن التقديم وتوضع حبات الشمندر المحشوّة فوقها وتسكب الصلصة عليها.

يقدم ساخناً






دورة تعلم التريكو من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
البيض المسلوق باللحمة المفرومة
طاجن البامية باللحمة المفرومة
محشى البطاطس باللحمة المفرومة وصلصة الطماطم
تارت البطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن وصفة لبنانية
طريقة عمل الملفوف المحشو بلحم الغنم
فطائر اللحم المفرومة
المكرونه واللحمة المفرومة فى حلة واحدة
رقاق ملفوف باللحمة الضاني
طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومه بالصور
طاجن لسان العصفور باللحمة الموزة بالصور والخطوات مع مروة الشافعى

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo