إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: ساتاي لحم الغنم على الطريقة التايلندية
مرسل: الاثنين إبريل 15, 2013 7:17 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 12899
مكان: المنصورة

ساتاي لحم الغنم على الطريقة التايلندية



ساتاي لحم الغنم على الطريقة التايلندية

بسم الله الرحمن الرحيم

صورة

الوصفة تكفى 7 أشخاص

المكوّنات

750 غ من لحم الغنم٬ الطري والمقطّع إلى قطع بحجم 2 سم

1 ملعقة طعام من الزيت النباتي

½ ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً

1½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

1½ كوب أو 375 مل من الماء

1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي

½ كوب أو 130 غ من زبدة الفستق

1 ملعقة طعام من عصير الحامض

3 ملاعق طعام من صلصة الفلفل الحلو

1½ ملعقة طعام من الكزبرة٬ المفرومة فرماً ناعماً

طريقة التحضير

تُشك قطع لحم الغنم في أسياخ وتوضع جانباً.

يُحمّى الزيت في قدرٍ متوسطّة الحجم ويُضاف الزنجبيل والكمون، ويُحرّك المزيج على نار معتدلة لمدة دقيقة.

يُضاف الماء، ومكعب مرقة الدجاج ماجي، وزبدة الفستق، وعصير الليمون الحامض، وصلصة الفلفل الحلو. ثم يُغلى المزيج ويُغطّى ويُترك على النار من دون غطاء لمدّة 4 إلى 5 دقائق.

يُشوى اللحم المشكوك على الأسياخ حتى ينضج بحسب الرغبة ويُقدّم مع صلصة الساتاي.






دورة تعلم التريكو من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
لحم البقر المتبّل مع يخنة البطاطا على الطريقة التايلندية
صالونة لحم الغنم على الطريقة السعودية
أرز مع لحم الغنم بالتوابل على الطريقة الشرقيّة
مرق لحم الغنم والخضار على الطريقة اللبنانية
الأرز مع لحم الغنم والبطاطا على الطريقة السعودية
طاجن لحم الغنم الطرى مع الخضروات على الطريقة المغربية
الهريسة الحلوة بفيلية لحم الغنم على الطريقة السعودية
لحم الغنم بالفطر والزعتر والخضار على الطريقة الايطالية
كبسة بلحم الغنم والجريش على الطريقة الخليجية
محشى كوسا وورق عنب مع كستلاتة الغنم على الطريقة اللبنانى

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo