إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: الندي باللحم والبلح والجوز على الطريقة السعودية
مرسل: الأحد إبريل 14, 2013 11:02 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 12899
مكان: المنصورة

الندي باللحم والبلح والجوز على الطريقة السعودية



الندي باللحم والبلح والجوز على الطريقة السعودية

بسم الله الرحمن الرحيم

صورة

الوصفة تكفى 6 اشخاص

المكوّنات

3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة

500 غ من لحم البقر المفروم

½ كوب أو 30 غ من الكزبرة٬ المقطّعة جيّداً

2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي

½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن

5 ملاعق طعام أو 50 مل من عصير الحامض

½ ملعقة طعام من قشر الحامض

¾ كوب أو 75 غ من الجوز٬ المقطّع جيّداً

½ كوب أو 100 غ من التمر٬ المقطّع جيّداً

3 ملاعق طعام أو 30 غ من دبس الرمان

1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

رشة من الملح

رشة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير

تُسخّن الزبدة في قدر، ثمّ يُضاف اللحم وأوراق الكزبرة وتُقلى مع التحريك لمدّة 10 دقائق على حرارة متوسّطة.

تُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء وتُحرّك على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق إضافية حتى يستوي اللحم.

يُضاف عصير الليمون الحامض وبرشه والجوز والبلح ودبس الرمان والكمون وتُطهى المكوّنات لمدّة 5 دقائق إضافية.

توضع الوجبة في وسط طبق تقديم كبير وتُحاط بالأرزّ السادة.






دورة تعلم التريكو من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
الأرز البخاري باللحم على الطريقة السعودية
أرز باللحم والحمّص على الطريقة السعودية
مرق البامية باللحم على الطريقة السعودية
محشي البصل باللحم المفروم على الطريقة السعودية
الكبسة على الطريقة السعودية
صالونة لحم الغنم على الطريقة السعودية
الأرز مع لحم الغنم والبطاطا على الطريقة السعودية
الهريسة الحلوة بفيلية لحم الغنم على الطريقة السعودية
محشي الكوسا والباذنجان باللحم على الطريقة اللبنانية
أرز بلحم الغنم على الطريقة السعودية - أرز كابلي

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo