فوائد خل التفاح مع طريقة عمل خل التفاح

فوائد خل التفاح مع طريقة عمل خل التفاح

فوائد خل التفاح مع طريقة عمل خل التفاح

فوائد خل التفاح

خل التفاح غني بالمعادن والأحماض الأمنية التي تجعله مفيد للشفاء والوقاية من العديد من الإمراض ، حيت يعمل علي تقوية المناعة ، والوقاية من أمراض الشيخوخة ويحسن النظر والسمع والذاكرة ، كما انه يساعد على إنقاص الوزن والتخلص من الكرش ومن فوائد خل التفاح أيضا

  1. يحمي الإنسان من أمراض الشيخوخة.
  2. يسهل عملية الهضم
  3. خل التفاح مفيد لتحسين أداء الكلى والمثانة
  4. يقي الجسم من التسمم
  5. يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والأحماض الامينيةالأساسية والبوتاسيوم والفسفور والكلور والصوديوم والمانييزيوم والكالسيوم والكبريد والحديد والفليور والسيليكون ليبقى الجسم بصحة جيدة.
  6. يساعد خل التفاح على التخلص من التعب والإرهاق.
  7. يقي خل التفاح من أمراض السرطان
  8. يحد من التهاب الحلق
  9. يساعد على إنقاص الوزن ، والتخلص من الدهون.
  10. خل التفاح مفيد لعمليات التجميل حيث يساعد على تقوية وتجميع الأظافر. للمزيد عن فوائد خل التفاح اقرأ ( فوائد خل التفاح )

طريقة عمل خل التفاح

  • يتم غسل ثمار التفاح جيدا ثم يجفف أيضا جيدا
  • يتم تقطيع ثمار التفاح إلى قطع متوسطة متساوية دون تقشيرها ، ثم توضع في وعاء زجاج ذو فوهة واسعة. مع مراعاة عدم عمل خل التفاح في وعاء معدني لتجنب تفاعل خل التفاح مع المعدن.
  • اترك قطع ثمار التفاح في درجة حرارة الغرفة حتى يأخذ اللون البني.
  • ثم يتم وضع كمية من المياه دخل الوعاء بحيث تغطي قطع التفاح تماما.
  • يغطى الوعاء الزجاجي جيدا بقطعة من القماش المسامي (قماش قطني أو كتاني).
  • ثم يحفظ الوعاء في مكان دافئ ومظلم لمدة من الزمن قد تصل إلى ستة أشهر حتى تتم عملية التفاعل بفضل البكتيريا الموجودة في الهواء. ومدة هذه العملية ممكن تطول أو تقصر حسب حرارة الجو حيث تطول في الجو البارد وتقصر في الجو الحار.
  • بعد عملية التفاعل يكون عصير التفاح الناتج قد تحول إلى خل التفاح ويعرف ذلك من رائحة الخل النفاذة وكذلك الطعم اللاذع.
  • ثم يؤخذ هذا العصير ويصفي جيدا من التفل بقطعة من القماش (شاش). ثم يؤخذ العصير بعد تصفيته في زجاجات محكمة لاستعماله وقت الزوم.

المصدر : كتاب الشفاء بالحبة السوداء



اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


*